Sal con sabor a orégano. Esta planta es conocida en todo el mundo por sus propiedades aromáticas. E’ una planta perenne herbácea que crece en forma silvestre hasta 2000 metros sobre el nivel del mar. Su nombre científico es Origanum y pertenece a la familia Lamiaceae.
El orégano no es simplemente una hierba, pero una planta medicinal real a utilizar para mantenerse saludable y prevenir muchas enfermedades.
Contiene fenoles, sales minerales, Vitaminas, potasio y hierro calcio manganeso.
Puede ser fácilmente cultivadas en macetas. La planta también se puede lograr el 80 pulgadas de alto, Tiene hojas ovaladas acaba con muescas, la belleza de sus flores se agrupan en pannochhie que tienen un color agradable que van del blanco al rosa. Sus frutas en vez, Se presenta como una cápsula de color oscuro.
De esta planta esencial, en pizzería, Ellos usan las hojas y las que se cosechan durante el verano durante la floración, Se preparan los racimos que se cuelgan boca abajo para secar.
Sal con sabor a orégano
En la pizzería de orégano que a menudo se utiliza para dar sabor la pizza de tomate, en la pizza caprese, o a las tortas de sabor como la pizza Pugliese.
Muchos fabricantes de pizza preparar la sal para dar sabor a orégano sus pizzas.
cómo preparar:
Después de recoger el orégano fresco, prepararlo en racimos y colocarlos boca abajo para secar durante 2 la 3 semanas.
Cuando está seco, poner los racimos en un mortero junto con la sal grande y golpeado por unos pocos minutos.
La misma operación se puede hacer con un mezclador.
Ponga la sal de orégano en frascos de vidrio con tapón hermético de manera que el aroma no se pierde con el paso del tiempo, Tendrán un tiempo muy largo plazo.
Sal con sabor a orégano
Se usa no sólo en la pizza, en la pizza de tomate y los bollos, pero en su salsa de tomate para la pasta, en salsa, para dar sabor a las hamburguesas y para dar sabor a sus platos favoritos.