Ricotta Pizza...... Ricotta é amplamente utilizado na cozinha, Os confeiteiros usar este produto por muitos anos com sucesso e há milhares de receitas que têm como ingrediente ricota. É um alimento pobre, no baixo teor de gordura, portanto, adequado para todas as dietas de baixa caloria. Mesmo o grande chef fazer uso extensivo deste produto, encontrou o seu mais utilizado em várias massas recheadas, canelone, bauletti, ravioli, e em muitas outras maneiras. Cada região italiana oferece entre suas especialidades, algumas receitas feitas com queijo ricota.

pizza de queijo — Pizza com ricota e espinafre

La ricota Pizza

Na pizzaria, queijo emparelhamento de pizza sempre existiu, desde a época de Raffaele Esposito ea rainha Margherita de Sabóia.

Na pizza, proposta ricotta é sempre combinada com outros ingredientes. Nessas minhas anotações, Eu queria resumir as pizzas e queijo ... que você pode encontrar no menu de nossa península e para além dela, Agora, o queijo na pizza superou as nossas fronteiras.

A ricota pode ser adicionado tanto antes de cozinhar e depois de cozinhar propagação na pizza, ou pode mesmo ser utilizado em lugar de mozzarella.

Lembro-me de há muitos anos, em plena época de figos, Eu preparei uma sobremesa deliciosa pizza com queijo ricota propagação em um bolo, figos frescos e açúcar caramelizado, naquela época era muito procurados, quem sabe se ele teria o mesmo sucesso de hoje?

Ricotta Pizza Recipes

Pizza tomates, ricota e manjericão fresco: Esta pizza é o mais popular e mais solicitados, na base de uma focaccia, queijo cozida é adicionada, tomate cereja, manjericão fresco, sal pimenta óleo.

Espinafre e ricota: Outra pizzaria clássico, os espinafres devem ser frito com bacon, em seguida, adicionado ao queijo em bruto espalhar na pizza.

Legumes e ricota grelhados: No verão, quando temporada cheia de legumes para ser grelhado, esta pizza é realmente delicioso.

Ricotta pesto e mussarela: De pizza saboroso, sobre uma base de pizza com mussarela derretida, Ele é adicionado ricota, tudo temperado com pesto alla Genovese.

Ricota e presunto: Todos os ingredientes são cozidos no forno, provolone com o presunto, dar um sabor delicioso com ricota.

Abobrinha e ricota: Não é uma pizza para paladares fortes ou fumar, abobrinha são salteados na frigideira, em seguida, adicionado ao queijo na pizza.

Queijo cottage e cebola vermelha: De Calabria chegar apenas coisas boas!Cebola vermelho acastanhado na panela é adicionado ao queijo depois cozer.

Brócolis e ricota

Queijo cottage e pimenta

Queijo cottage e anchovas

Queijo cottage e salmão defumado

Espargos e ricota

Salsicha e ricota

Nuts e ricota: Pizza com queijo, queijo brie, uma pitada de queijo parmesão e sal e pimenta noci.Olio.

Ricota e salame