La pizza receta cohete tomate queso blando es simple de crear en el país y al mismo tiempo, muy fresco y sabroso. Los mismos ingredientes son la base de una deliciosa ensalada de verano. Es uno de los vegetarianos favoritos de pizza ... y no sólo. Esta pizza está presente en muchos menús de restaurantes y pizzerías italianas, incluso si se proponen los mismos ingredientes con diferentes bases: deliciosa versión "pastel"Con la adición de los ingredientes después de la cocción, venido encabezando. Demasiado malo versión de esta pizza hecha sobre la base de una margherita, en el que una vez al horno, Se añaden los tomates rúcula y queso stracchino. La otra versión, también una gran demanda, Proporciona una base con solamente mozzarella horneado, a la que se añaden después de la cocción stracchino, rúcula y tomates cherry sazonados y se cortan en trozos.
Para prepararlo en casa, usted necesitará una caja de queso suave fresco, cohetes y un puñado de tomates cherry.
Los quesos blandos tomates cherry rúcula masa de pizza
Las dosis para preparar 4 bolas 250 gramos para cada uno 4 gente
Harina tipo "0" 625 gramos
Agua 375 gramos
Venta 15 gramos
Levadura 1,2 gramos
Azúcar 10 gramos
Aceite 2-3 cucharas
En un recipiente, vierta agua y scioglieteci migajas de levadura, azúcar y aceite. Añadir la harina y mezclar. Añadir la sal y amasar vigorosamente hasta que un producto suave y elástico que se apartan totalmente de las manos y el contenedor.
El auge de queso suave tomates cherry de pizza de rúcula
Divida la masa en 4 expatriados y formado 4 bolas. Colóquelos en un recipiente con tapa y se deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que el volumen de la masa no será duplicado.
La redacción de los tomates cherry rúcula pizza de queso suave
Después de la fase ascendente, ayudando con un rodillo, desplegar las cuatro bolas para formar discos de masa por el diámetro de 30 centímetros.
Condimento: Usted puede darse cuenta de su pizza a su gusto, sobre la base de una focaccia, sobre la base de una margarita, o sobre una base blanca con sólo el mozzarella.
Los ingredientes que hacen de esta pizza, Ellos siempre se añaden al final, que se cocina.
Precaliente el horno 200/250 grados y hornear por aproximadamente 10 acta, hasta que el borde alcanza el dorado derecho.
La combinación perfecta para esta sabrosa pizza "luz" puede ser una luz blanca como "Verdicchio"
Si usted no sabe Verdicchio, Echa un vistazo a wikipedia.
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