Una de las mejores salsas que han sido dictadas por los primos de los Alpes es sin duda uno preparado con queso gorgonzola y nueces. Esta perfecta combinación ha creado una sabrosa pizza: Pizza con gorgonzola y nueces. En este post voy a mostrar cómo preparar esta receta fácil en su propia casa. El gorgonzola pizza y las nueces se pueden preparar en una base con tomate o blanco.
E’ sin duda, una pizza para paladares fuertes, los ingredientes que hacen de esta pizza son la explosión de sabor gorgonzola y fuerte, y las nueces secas con su delicadeza.
Perfecto receta de la pizza de gorgonzola y nueces
Para todos aquellos que no tienen experiencia en la preparación de la masa para la pizza que se prepara en casa, para las dosis y los ingredientes a utilizar, le sugerimos que lea nuestro post anterior: masa para pizza casera.
Para llevar a cabo perfectamente la etapa de fermentación de la masa, seguir el paso a paso las instrucciones en Nuestro artículo sobre el aumento.
Para saber exactamente cómo hacerlo en casa la elaboración de bolas de pizza como pizzero experto, ver nuestro post publicado anteriormente paso a paso que muestra cómo realizar en casa la redacción de las bolas como chef de pizza profesional.
Perfecto receta de la pizza de gorgonzola y nueces
La preparación:
Estirar las bolas de masa para formar los discos de masa del diámetro de alrededor de 30 cm. Si desea agregar los tomates para su pizza, este es el momento de hacerlo. Añadir a su pizza una generosa capa de mozzarella, gorgonzola y nueces sin cáscara previamente. Una pizca de sal y cocer en el horno precalentado a 250 grados. Cocine por 15 minutos, hasta que el borde demostrará ser perfectamente dorada.
Retirar del horno y añadir unas hojas de albahaca fresca.
Si usted tiene una receta con gorgonzola y nueces ¿quieres conocer a nuestros lectores, puede insertar en la sección de comentarios de esta página.
La noci, Qué son? Echemos un vistazo a wikipedia.
