El atún pizza y oliva. La bondad de una pizza, para un gourmet, Afortunadamente no se mide por la cantidad de los ingredientes con los que se prepara la pizza, sino por la combinación de la misma.
Atún combinado con las aceitunas verdes, es algo único y excepcional. Si no está seguro de mi declaración, echar un vistazo al menú de pizza y se dará cuenta que esta pizza está en todas partes. Todo el mundo le gusta, adultos y niños y no es pesado de digerir.
El atún pizza y oliva
Preparar la pizza con atún y aceitunas en casa es muy sencillo, no hay nada que preparar con antelación y evitar ensuciar su cocina. Atún y las aceitunas se pueden comprar ya hechas en el supermercado.
En todas las pizzas que elabore y proponga en mi sitio web, esto es una regla fundamental: Pocos ingredientes pero buena. En los estantes de los supermercados en el departamento de atún no es una opción, a envases que contengan el mismo peso, Se pasa de un precio de menos de un euro hasta llegar a 3 la 4 euro, y luego comprar un buen atún y se conserva en aceite de oliva virgen extra.
El atún pizza y oliva
preparación de la masa.
Todos los lectores de mi blog saben muy bien el procedimiento de cómo preparar la masa perfecta para conseguir una buena pizza en casa o en su pizzería. Si quieres refrescar la memoria, puede hacer clic este enlace, nuestro artículo dedicado a la preparación de la masa seguramente será de gran ayuda.
Después de la fase de mezclado, dividirlo en bolas de masa de 250/270 gramos. Formado las bolas y depositatele en un recipiente con una tapa.
Levadura
Los tiempos de ascenso pueden variar ampliamente, Se van desde unas pocas horas si usted ha usado una harina débil hasta llegar a 24-48 horas de fermentación en el refrigerador para aquellos que han utilizado la harina más fuerte. Podría ser útil a la letttura Conducir a la harina para pizza Hice para los menos experimentados.
Si desea obtener más información sobre estos temas, Se tiene en cuenta suscribirse a nuestro curso profesional de la pizza en línea. Todos aquellos que se inscribieron en el curso, preparar pizza en casa como un profesional. Haga clic aquí para más información sobre nuestro curso online.Il supuesto que contiene muchos videos “saber como” y un montón de noticias para leer. Se puede asistir a nuestro curso online para cuando tenga tiempo libre.
Recopilación de la pizza
La elaboración de la pizza es una operación muy sencilla, si todavía estás Tra aquellos que insisten en usar un palo de amasar, haga clic aquí, en nuestro post dedicado por completo a la preparación de la pizza, Usted encontrará gran cantidad de vídeos y un montón de información útil “colgando de un clavo” el viejo rodillo y desplegar la pizza, finalmente, como un experto fabricante de la pizza.
Estirar las bolas de masa para formar los discos de masa del diámetro de unos 33 cm.
Condimento
Unte dos cucharadas de tomate en la superficie, 2 cucharadas corresponden a 80 gramos de salsa de tomate.
Una generosa capa de mozzarella, aceite de atún después de bien drenado con la que se almacena, sbriciolalo en la superficie, y luego agregar las aceitunas deshuesadas. Personalmente utilizo aceitunas verdes, sino también el negro son no está mal del todo.
Hornee las pizzas en el horno pre-calentado a 300 grados.
De cocción será de unos tres minutos, pero hay que mantener un ojo en el borde. Cuando no tendremos ningún tipo de oro, horneado sus pizzas, un aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca fresca para completar su obra de arte. recordar albahaca, Nunca debe ser cocinado en el horno, pero siempre se debe añadir al final. Servir bien caliente a sus afortunados huéspedes.
En lo personal pizza con atún y aceitunas, Me abbinerei un buen joven aún blanco, una Verdicchio sería perfecto.
Antes de salir para la preparación de la pizza, Quería recordarles que en nuestras pizzaioli escolares, Estoy a su disposición “cursos profesionales para convertirse en pizzeros” en cualquier momento del año. Para obtener más información, vaya a la pizza de la escuela.
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