Pulcinella Pizza Receita e Tradições. Pulcinella é um símbolo das máscaras do carnaval tradição Napoletano. A partir do segundo semestre de 500, e suas origens estão ainda em discussão, os pressupostos são diferentes, alguns dizem que seu nome vem de uma pequena garota dada a semelhança do nariz adunco, outros associá-lo com Puccio d'Aniello, bufão de uma nota da empresa de período errante.

Um servo de nariz comprido, bitorzuta confrontados com grandes bochechas, barriga proeminente vestindo uma camisa longa, grande, branco.

Há uma deliciosa pizza na tradição napolitana associada a este personagem, chamado de "Pizza Pulcinella".

Pulcinella Pizza Receita e Tradições

A pizza é preparada com Pulcinella queijo cottage e pimenta, mas muitos fabricantes de pizza que ao longo dos anos mudaram a receita original, acrescentando os tomates cereja e azeitonas combinados com o queijo cottage são deliciosos.

A pimenta é uma das especiarias mais comuns hoje, Ele tem muitas propriedades, é um anti-inflamatório, antisséptico, diurético, Ele estimula o apetite, ajudas digestão e é uma grande ajuda para aqueles que sofrem de problemas respiratórios, anemia e diabetes.

Pulcinella Pizza Receita e Tradições

Muito fácil de preparar, Esta pizza é altamente eficaz para a combinação de sabores, a ricota delicado, picante e agressiva que de pimenta.

Para preparar a pizza clássico, você pode seguir o conselho de este nosso artigo anterior.

Depois de deixar repousar a massa para fermentação, lançar os discos de massa, espalhada em uma camada grossa de queijo cottage, tempere com pimenta, azeite de oliva extra virgem, sal e algumas folhas de manjericão fresco.

Coza no forno previamente aquecido a uma temperatura de 200/250 para graus 15 minutos e quando o conselho irá provar ser de ouro para a perfeição, cozido seus papagaios de pizza e servir bem quente.

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