Na minha viagem culinária, sempre à procura de novos sabores e combinações diferentes, vamos parar em Puglia, Região quente e fortes sabores italianos, e vamos falar de Pugliese Pizza receita tradicional. É uma pizza clássica, proposto por muitas pizzarias na Itália e em todo o mundo, Este tipo de pizza é feita com três ingredientes simples: O tomate, mussarela e cebola vermelha nesta região é muito popular.

Um prato rústico que é realmente difícil de resistir, temperos simples que dão um sabor muito delicioso.

Esta pizza, há uma infinidade de versões diferentes, Eles são muitos fabricantes de pizza que adicione o queijo provolone ou cortados, ou versão de amostra deste pizza com a adição de queijo pecorino ralado. Eu amo o Apulian com orégãos adicionados antes de cozinhar no forno, e saborosa é a versão com azeitonas, algumas alcaparras e filé de anchova.

Pizza Dough receita tradicional Pugliese

Nós preparar a massa para pizza na forma tradicional. Todas as instruções podem ser encontradas clicando em nosso artigo "massa para pizza caseira".

Depois de concluir a fase de mistura, dividiamolo em 4 bolas e vamos deixar de lado para a ascensão por um tempo.

Preparação Pizza receita tradicional Pugliese

Estenda as bolas para formar discos de diâmetro de massa 30 centímetros.

Adicionar o tomate, cubra com uma generosa camada de mussarela e, em seguida, adicione a cebola cortada em fatias finas.

Coza no forno pré-aquecido a 200/250 para graus 15 minutos, até que a borda irá revelar-se perfeitamente golden.

Retire do forno e sirva quente.

Um bom jogo para provar com esta pizza saborosa e cheia de sabor, É definitivamente um bom copo de vinho tinto.

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Familiarizado com a região Puglia? Se você não sabe que você pode encontrar mais informações sobre wikipedia.