La pizza de París es una de las pizzas más clásicos rústicos pertenecientes a la gastronomía y las tradiciones de Nápoles. No es un plato de pizza que se encuentran en los restaurantes o pizzerías capaces de ordenar desde la comodidad de la tabla, pero usted lo puede encontrar en asador y en muchas pizzerías para llevar. Si usted está planeando un viaje a Nápoles, ingresos en cualquier "pizzetteria" y ordenó una porción de pizza en París. Los napolitanos son aficionados a sus tradiciones culinarias, y donde quiera que vayan con la exportación si celosamente los secretos de sus especialidades, Tengo que encontrar la pizza parisino también para llevar pizzería en Milán y en otras partes de la península.
Es muy especial como el tipo de pizza, es un peluche rústico, la capa inferior se hace con la masa de pizza clásica, el relleno se hace con tomates, al horno en lonchas de jamón y queso provolone tipo también cortados en rodajas, la capa superior está hecha con masa de hojaldre, crujiente y tierno a la vez.
Receta de la pizza de París
El París pizza es muy fácil de preparar en casa, y una cocción hecha con el horno en su casa no es muy difícil. La mayor dificultad es el hecho de que la preparación de la masa para pizza y la preparación de masa de hojaldre requiere un largo tiempo, así que muchos de ellos son los que deciden comprar en el supermercado para una pizza básica listo, un rollo de Hojaldre y listo 20 minutos se dan cuenta de esta receta. En caso de que vayas a prepararte para la masa de pizza, usted puede seguir todas las instrucciones en nuestro artículo anterior. Si usted es un verdadero amante de la cocina, y que se va a preparar también la pastelería rápido, se puede ver nuestra receta haciendo clic aquí.
Preparación de la pizza de París
Con un pincel, Engrasar la base de la sartén con aceite de oliva virgen extra y con los dedos, masa aplanada para pizza.
Sazone con tomate, añadir las lonchas de jamón y queso provolone, en rodajas.
Una vez que el trabajo de llenado, cubrir la parte superior con una capa de pasta. Siguiendo aquí y los agujeros con la punta de un cuchillo para evitar protuberancias durante la etapa de cocción.
Precaliente el horno a buena 200 grados y hornear la pizza por alrededor de París 20 acta. Cuando la masa ha llegado a alcanzar un dorado perfecto, usted puede poner hacia fuera su rustica de pizza.
Esta pizza es genial para servir como una partición de la mañana, o como merienda para sus hijos. Mantiene perfectamente para el día siguiente en los raros casos en que las sobras que quedan.
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París y los parisinos en wikipedia
