Pizza parisiense com ricota e atum. muito bem, perfumado, bom ver e muito agradável ao gosto. Pena que muitas pessoas não sabem disso. Nós estivemos ocupados no passado em nosso site deste prazer, nós fizemo-lo quem e quem Dois artigos excelentes que explicam como preparar esta pizza especial.
Hoje, é-nos dada as exigências incessantes de nossos leitores, Eu queria postar o vídeo da preparação do Paris, mas com uma variante agradável.
Para aqueles que não sabem ainda, Eu resumir como é feito:
A Pizza parisiense está composta de duas camadas, a primeira camada preparada com um clássico para a massa de pizza para que são adicionados os ingredientes que serão enchimento. O chapéu ou boné que vai cobrir o todo é feito com massa folhada.
O parisiense clássico é preparado com tomate recheado e mozzarella, mas no nosso caso, para a receita de hoje, temos preparado um requintado enchendo tomate, queijo cottage de fatias de vaca e de atum em azeite extra virgem.
Pizza parisiense com ricota e atum
Esta manhã em nossos laboratórios A nossa escola de pizza nós preparamos um pequeno-almoço.
A preparação é muito simples. Primeiro temos colocado para fora uma bola de massa para pizza a partir de uma longa maturação em câmara fria. Nós adicionamos o tomate, queijo cottage e atum esfarelado. Coberto todo com a massa folhada, tendo o cuidado de fechar cuidadosamente as arestas para evitar fugas do recheio durante a cozedura. Nós regularmente praticado buracos na superfície para não ter problemas de inchaço durante o cozimento. Um pouco de óleo de azeite extra-virgem, sal e alecrim. Imediatamente no forno durante alguns minutos e … pequeno-almoço está pronto.
Pizza parisiense com ricota e atum
O vídeo da preparação:
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