Italian Pizza Receita para prepará-lo para Casa Tua

Preparar a receita "Pizza Itália"Em casa, seguindo o nosso conselho é muito simples eo sucesso é garantido. Macio, devista e convidando, o Pizza italiana é um prato adequado para todas as estações. O casamento de sabores de rúcula, juntamente com mozzarella e tomate "tomates" doce fazer esta pizza uma das mais pedidas por aqueles que estão à procura de uma refeição ligeira, ou aqueles que estão sempre em uma dieta, dada a sua baixa caloria.

Apresentei-a ao público pela primeira vez em uma competição europeia de fabricantes de pizza no '90 cedo ", onde obteve um sucesso inesperado, e desde então eu sempre tento colocá-lo em minhas propostas. É só ver a pizza de entender que a inspiração foi tirada do logotipo das "flechas tricolores".

A simples realização de esta pizza, envolve a preparação de um focaccia de pizza, e, cooked're indo para adicionar a rúcula, a mussarela, corte em fatias e tomate cereja, cortado em fatias.

Prepare o bolo é muito simples e se você não tem experiência definitivamente poderia ser de ajuda leitura Neste artigo anterior da mina.

Italian Pizza Receita para prepará-lo para Casa Tua

As doses são dadas para atingir 3 diâmetro pizzas 28-30 cm.

Impasto:

Tipo de Farinha "O" 550 gramas

Água 330 ml não frio(20 graus em torno)

2 colheres de sopa de azeite de oliva

13 gramas de sal

1 colher de açúcar

3 gramas de levedura

Dissolva o fermento na água, adicione a farinha, óleo e açúcar e começou a amassar. Uma vez misturados os ingredientes, adicione o sal. Quando a massa de farinha deverá ser compacta e elástica (são suficientes 5 minutos) dividetelo em 3 bolas, cobri-los bem e deixe descansar (ascensão) até dobrar de volume, levar cerca de uma hora.

Sair da cama as esferas com um rolo ou a ponta dos dedos para dar o tamanho do recipiente.

Deixe descansar por outro 30 minutos, em seguida, temperada com azeite de oliva, sal e alecrim. Coza no forno pré-aquecido a 200 para graus 15 minutos ou até que a superfície vai ser completamente dourado.

Pães recém-assados, adicionar o foguete, mozzarella e tomate, como mostrado abaixo.

Dicas úteis: O Pizza italiana, como todas as pizzas, ser servido quente, em seguida, imediatamente depois de ser cozido pressa para adicionar os ingredientes para a cobertura e sirva a seus convidados antes que esfrie.