Pizza con Verduras Asadas y Tocino. La súper pizza de hoy es la pizza con verduras clásica y más vendida asar a la parrilla. Como usted dice? No es verdad? Si eres de los que dicen lo contrario, Supongo que por qué ya nadie te pide esta pizza.
En las pizzerías, a menudo se utilizan verduras asadas congeladas clásicas. Son muy comodas, solo abre el congelador, tomar un calabacín en rodajas, una berenjena en rodajas y una capa de pimiento, todo congelado y darles una palmada en una pizza, tal vez incluso con la base de tomate, que con su acidez cubre por completo el sabor de las verduras (congelado).
Pizza con Verduras Asadas y Tocino
Pero ... ¿de verdad crees que a algunos clientes les podría gustar este lío que hiciste? Por supuesto no. Hacer una pizzería es un sacrificio, ir al mercado, comprar verduras de temporada, asarlas y condimentarlas usted mismo. Solo así recuperarás a tus clientes.
Tal vez agregue un poco de tocino cortado en cubitos como hice en el video a continuación, sin exagerar, verás que el sabor de esta pizza casi vegetariana volverá a ser una de las pizzas más solicitadas en tu pizzería.
Verduras a la parrilla y tocino
Ver el vídeo
Pizza con verduras y tocino
Si eres de los que usan verduras congeladas para hacer pizza con verduras, tal vez incluso agregando tomate, Le sugiero que se registre en uno de nuestros cursos prácticos profesionales en nuestra escuela de formación de chef de pizza.. Encontrarás toda la información sobre nuestros cursos prácticos en este enlace.
Otra cosa que sin duda te será útil en tu trabajo es mi libro titulado: NO SOLO PIZZA - ¿Cuál debe tener todas las pizzerías en su menú. Estos son productos que siempre han sido monumentos de la cocina italiana, pero que poco a poco acabó en el olvido. Puedes hacer el descargar desde este enlace.
La excelente pizza con verduras y tocino.
Si no tiene el tiempo o los recursos para llegar tan lejos a nuestra escuela de pizza, Les recuerdo que aquí en nuestro sitio un fantástico "Curso de Pizzaiolo en línea" está disponible para todos que puede seguir fácilmente durante su tiempo libre desde su teléfono móvil o PC. Solo sigue este enlace.
Si necesita consejos o recetas para hacer pizza el próximo fin de semana, Los invito a visitar mi canal de youtube y tal vez suscribirse para recibir notificaciones cada vez que haya una nueva receta de video disponible..
Hasta pronto
Silvio Cicchi