La pizza con salsa de setas. Si usted es un gourmet esta es la pizza para usted. Sigue nuestra exquisita receta de vídeo y preparar su casa este sencillo de pizza.
La pizza con salsa de setas. Hoy sugiero una muy deliciosa pizza, fáciles de preparar en casa, que es la pizza que incluye entre sus ingredientes una salsa de setas. La pizza requiere una preparación simple y fácil, que en lugar requiere una preparación más largo es el ragout de setas.
Antes de comenzar con la pizza, vamos a tomar una lectura rápida sobre cómo preparar una salsa hecho bien a la perfección. La palabra salsa indica una salsa de carne cocinado generalmente muchas horas a fuego lento. El origen Romagnole, Se compone de ingredientes que pueden variar de región a región. En la cocina también se utilizan salsa de pescado, tofu para vegetarianos o como en mi caso preparada con un caldo de deliciosos champiñones frescos.
La pizza con salsa de setas
Preparación de la salsa:
Para preparar un delicioso ragú de setas, lavar las zanahorias bien apio y la cáscara de una cebolla. Tritiamo todas finamente y dejar freír las verduras con un poco de aceite y el tocino. Añadir el suelo de setas mixtas y rehogar durante unos minutos. Verter vino tinto, mezclar bien hasta que todo el vino se haya evaporado por completo. En este punto, añadir la salsa de tomate y el caldo de carne, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta y cocine a fuego lento durante unas dos horas. Una vez cocido nuestra salsa está lista para su uso.
La pizza con salsa de setas
Ahora que podemos hacer es preparar la masa para pizza. Utilice una resistencia al horneado medio (W270-W300) y deje crecer al menos 24 horas en el refrigerador.
pasó el 24 horas, rodar las bolas de pizza para formar los discos de masa con un diámetro de 33 cm. Temporada con un alambre de tomate, la salsa de setas y mozzarella.
Cocer en el horno a 300 grados centígrados y cocer a fuego lento 3 la 4 acta, hasta que esté dorada.
pizza al horno, añadir unas hojas de albahaca fresca y servir aún caliente a sus invitados. éxito asegurado.
A continuación se muestra un vídeo de Marta que vino a nuestra escuela de Brasil para asistir a uno de nuestros talleres para convertirse en un profesional de fabricantes de pizza.
VIDEO
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