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Pizza con salchicha de tomate mozzarella y tomates

Dejar que la deliciosa pizza de hoy. Él era un invitado en los laboratorios de nuestros escolares pizzaioli Sr. Andrew, que está jugando el Por supuesto práctico para convertirse en un fabricante de la pizza. Esta mañana nos preparó una gran pizza, estamos hablando de un margherita clásico con la adición de los tomates cherry salchichas y tipo bien condimentados en trozos añadidos después de la cocción.

Para preparar la masa se utilizó 48 hora de alta temperatura al horno la maduración in estufa de leña. El resultado fue muy bueno como se puede ver en el vídeo a continuación que hemos añadido en caso de que alguien quiere replicar este fin de semana.

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A continuación se muestra un video de Andrea durante la preparación de este manjar.

VIDEO

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Antes de salir quiero aprovechar esta oportunidad para decir que algunos de los mejores que enlaza aquí en nuestro sitio:

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Por fin, Os recuerdo que ya es posible descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. libro fantástico 170 Las imágenes en color ilustradas con muchas recetas de la tradición italiana. Usted puede encontrar aquí.

Cumplir unos días a otras recetas y noticias sobre el mundo de la pizza. Si todavía tiene cualquier minuto libre, visitar mi canal de YouTube que contiene cientos de recetas de pizza preparadas por los estudiantes que asisten a la escuela nuestra pizza.

Ciao

Silvio Cicchi