En este artículo vamos a ver cómo hacer su casa una de las más famosas pizzas rústicas. La pizza con papas.

Si desea preparar una bebida o un aperitivo, esta pizza es el más adecuado, a todos les gusta, adultos y niños el amor, y no correr el riesgo de disgustar a sus invitados. La mejor manera de preparar esta pizza se cocina en una sartén. En la pizzería en la preparación de la pizza clásica a la olla, pizza con papas es preparado con mozzarella, pero si vamos a prepararlo en casa y darle un aspecto rústico, es aconsejable preparar sin utilizar mozzarella o de tomate. De esta forma, la pizza retendrá un aspecto excelente, aunque no se consume inmediatamente, de hecho, la pizza con papas es excepcionalmente bueno también calienta en el horno al día siguiente.

Para dar un agradable espectacular para esta pizza, vamos a tener que cortar las patatas en rodajas finas, y remojar en agua durante unos minutos. Escurrir bien sobre una toalla de tratar de eliminar completamente el agua residual.

La masa de pizza para preparar este rústico es el mismo que utilizamos para todas nuestras recetas de la pizza, y si no eres expertos, Te recomiendo que leas el post "masa para pizza casera"Y siga cuidadosamente las dosis y los consejos sugeridos en el artículo.

Una vez que la fase de mezclado, engrasar la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y colocar la masa sobre la bandeja del horno para el leudado, asegurándose de cepillar la masa con un poco de aceite para evitar la formación de una costra en la superficie. Después de una hora la mezcla se leudado y puede propagarse fácilmente por toda la superficie de la bandeja de manera uniforme.

Después de la etapa de elaboración, Tome las patatas previamente preparada e introducirlos en toda la superficie de la masa, uniformemente sin dejar huecos.

El apósito de la pizza con papas

Añadir la sal regularmente en la superficie de las patatas.

Pimienta recién molida negro.

Romero, picado.

Orégano

Ajo: El sabor del ajo a la perfección con patatas, pero sabemos que no todo el mundo le gusta. Mi consejo es aplastar unos dientes de ajo con la palma de la mano sin necesidad de retirar la piel del ajo y agregarlo a la pizza. Usted puede quitar fácilmente después de la cocción.

Añadir el aceite de oliva virgen extra.