Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate. Como mencionamos anteriormente, a massa preparada com a farinha de milho é uma absoluto. Nada a ver com polenta, Mas enquanto aprecia esta deliciosa pizza que você pode sentir sabor delicado cheio de milho.
Hoje, em nosso pizzaioli escolares junto com Santiago que é de Chile, Nós preparamos uma pizza com uma massa de milho. Como sabem, a farinha de milho tem pouca força, uma proteína muito baixo, portanto, continuará a ser difícil trabalhar com isso como um conjunto de pizza. Portanto quando cozinhar nós ajudou com moldes de alumínio clássicos.
Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate
Para a preparação utilizou-se uma mistura directa e, após algumas horas de fermentação que adicionado ingredientes e distância em um forno quente.
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Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate
O nosso amigo Santiago, depois de ter estabelecido a base de pizza feita com farinha de milho, Ele acrescentou que o tipo fontina queijo, fatias suculentas adicionais de abacate descascado e limpo e imediatamente informado a pizza.
Em nossa queima de madeira de alta temperatura do forno que levou um pouco mais de um minuto para chegar ao escurecimento perfeito, então imediatamente cozidos. Abaixo do vídeo da preparação desta deliciosa pizza.
VIDEO
Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate
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Pizza Dough Com Milho com queijo e abacate
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Ciao
Silvio Cicchi