Pizza con gorgonzola y pesto Receta. La pizza con queso gorgonzola y pesto alla Genovese es absolutamente deliciosa pizza. No es difícil preparar esta sabrosa pizza, en casa o en su negocio. Una de las cosas más importantes para conseguir una buena pizza es la elección de una buena comida para preparar el. Hice una buena guía para la harina para pizza, la aquí. guía útil para los que optan por la harina siempre "accidentalmente" en los supermercados.

Utilizar una harina fuerte y dejar maduro siempre que su masa en el refrigerador por lo menos 24 horas.

Pizza con gorgonzola y pesto Receta

En el siguiente vídeo, Carlo quien asiste a nuestra Curso práctico Pizzaiolo en nuestra pizza escuela, esta mañana durante el curso decidió preparar la pizza de gorgonzola y pesto.

El secreto para el éxito de esta pizza está en la compra de un bien gorgonzola dulce y una igualmente buena pesto. Siempre preparo mi pesto al instante, siempre fresco, pero recientemente en los supermercados si pueden encontrar algo realmente buena.

Sin embargo, nos movemos de inmediato a la realización de esta pizza.

Cuando se fermenta la masa, rodar las bolas y formada de discos de masa con un diámetro de 33 cm. Si usted no tiene experiencia en la elaboración manual de la pizza, Tengo sólo la cosa para usted: uno de nuestros orientación sobre la elaboración, muy simple, Contiene muchos videos para aprender este arte de inmediato.

Pizza con gorgonzola y pesto Receta

Ayudando de una cuchara, añadir el tomate de manera uniforme sobre la superficie de la pizza, Cuidadosamente dispuestas, dividiendo el gorgonzola tomate.

Cocer en el horno para pizza durante unos minutos hasta que el borde dorado perfecto, horneado, colocado en el plato y con una cuchara de añadir el pesto de manera uniforme sobre la pizza.

En este punto hay que añadir una ramita de albahaca fresca obligatoria y servir bien caliente a sus invitados.