Pizza com atum cogumelos Alcachofras e Rúcula. Esta semana está jogando o curso prático no profissional nossa escola fabricantes de pizza Hassan. Nas vidas momento Malta, a encantadora ilha no mar Mediterrâneo. Hassan tem rapidamente aprendeu a arte da Pizza, Ele é muito bom. Ele, como todos aqueles que se inscrever em nossos cursos está a planear abrir algo por conta própria apenas encontrar as oportunidades certas.
No vídeo abaixo você vai ver Hassan ao preparar uma saborosa pizza. É uma pizza muito simples, mas muito bom. Esta pizza tem entre seus ingredientes suculentos alcachofras, cogumelos cogumelos salteados, atum em azeite extra virgem, de legumes frescos finamente picado e acrescentou foguete no final do cozimento.
Pizza com atum cogumelos Alcachofras e Rúcula
Para preparar esta pizza foi utilizada uma mistura que atingiu um maturação na geladeira 36 horas. Uma vez que a fase de maturação, Deixamos a subir no longo massa, sabe-se que durante a estação fria, a mistura é lento a subir, nos momentos em que a temperatura é muito frio, ou como no nosso caso, foi ainda aqui e ali um pouco’ neve permaneceu, Ele também pode ser usado 8 - 12 horas para chegar à fermentação perfeita.
Como você sabe, pizza como uma padaria inteira, É o inimigo do frio.
Pizza com atum cogumelos Alcachofras e Rúcula
Depois de ter lançou as bases para a nossa pizza, Hassan adicionado as alcachofras em cunhas, i funghi, os legumes frescos picados, Ele tem um agradável desintegrado lombos de atum de modo uniforme sobre toda a superfície e imediatamente cozido em forno a madeira a uma temperatura de cerca de 350 graus. A pizza saborosa levou cerca de um minuto para ser cozido à perfeição e, em seguida, imediatamente cozido.
Antes de servir foi adicionado um toque de rúcula fresca e perfumada.
Pizza com atum cogumelos Alcachofras e Rúcula
muito bem, Nós devorado em 30 segundo ponto de vista da fome que tivemos no café da manhã. Infelizmente, durante nossos cursos práticos somos forçados a comer todas as pizzas que preparamos.
VIDEO
Pizza com atum cogumelos Alcachofras e Rúcula
Você já pensou em ir a um dos nosso treinamento prático como um chef de pizza na nossa escola? Encontrar todas as informações aqui.
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