Salsa de Pizza Receta y Preparación de. Durante mi último viaje en una región mediterránea sabido que estaba muy impresionado por la popularidad de la pizza en Italia no es tan popular. Esta es la salsa de la pizza, o si lo prefiere, puede llamar "pizza alla boloñesa".
Nuestra salsa boloñesa que aquí en nuestro país tiene un uso exclusivo combinado con la pasta y para ser más específicos con fideos, en muchos otros países del mundo se considera un relleno muy utilizado para aliñar la pizza.
Salsa de Pizza Receta y Preparación de
¿Cómo se prepara la salsa perfecta: En una cacerola saltear final tocino picado. Combine la mantequilla con apio, zanahoria y cebolla picada fina y dejar que se seque suavemente. Añadir la carne picada y se deja así marrón, deglaze con el vino rojo y se agita hasta que el vino se evapora completamente. En este punto, añadir el puré, cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante 2 horas. Sal y pimienta QB. incluso aquí Wikipedia informa la receta de la salsa.
Ahora, para la preparación de la pizza: Para la preparación de nuestra pizza utilizamos una mezcla con 24 horas de maduración detrás. Estirar la masa del disco, añadir la salsa y cocer en el horno para pizza.
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Cuando el borde es perfectamente dorada, el horno y añadir el queso parmesano. Para ayudar a todos aquellos que quieran preparar en casa, hemos añadido la receta de vídeo.
VIDEO
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Hasta pronto
Silvio Cicchi