Cuatro queso pizza Receta y Preparación de. Hoy vamos a hablar de uno de los más famosos de pizza en el mundo, la pizza tiene 4 quesos. He conseguido encontrar en el menú de todos los estados del mundo que he visitado, incluso en las más remotas islas en los océanos. ¿Por qué es tan popular? A decir verdad, yo no me puedo dar una explicación lógica, pero mediante el examen de las diversas propuestas pizzas de la pizza me di cuenta de algo bastante original:
Los quesos que hacen que esta pizza tan populares son diferentes en cada país, cada país utiliza su propio queso, incluso en nuestro italiano es el caso, en todas las regiones de la pizza se prepara con diferentes quesos, a veces incluso en la misma región que tendrá más variantes.
Cuatro queso pizza Receta y Preparación de
Si examinamos la pizza cuatro quesos que se ofrecen en el norte de Italia, usted encontrará que todos ellos tienen el gorgonzola entre 4 tipos de queso usados, mientras que al sur es la scamorza anfitrión mucho más fuerte, la situación en el centro en lugar de Italia, protagonizada por el queso Pecorino.
Esta mañana, en laboratorios de nuestra pizza escuela Nos preparó una deliciosa pizza 4 quesos. Se utilizó una base de mozzarella, la excelente fontina, un queso ahumado en dados y somos tres quesos. Finalmente nos preparó el rallado Grana a temprana edad.
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recomendaciones: Siempre use una masa bien hidratado que tiene a sus espaldas una larga maduración, al menos 24 horas. Práctica rodó con la mano, teniendo cuidado de no muy delgada la parte central, de lo contrario se encontrará comerlo rodar como se hace con la lasaña.
Por fin, Utilice siempre un buen queso, el secreto de una buena pizza es siempre la calidad de los ingredientes elegidos.
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Finalmente, un último consejo, para conseguir una pizza 4 quesos de calidad siempre se cocinan a altas temperaturas, queso sometida a quemaduras de cocción largos, esto podría dar su pizza aspecto horrible.
A continuación el video de la preparación de la pizza 4 quesos.
VIDEO
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Una vuelto a enviar en unos pocos días para la próxima pizza.
Silvio Cicchi