Óleo aromatizado com limão. Aqui vamos nós, para aqueles como eu que vive no campo, é hora de comprar o óleo novo. Quando falamos de óleo, sem dúvida, podemos escolher azeite extra-virgem. Vocês todos sabem o quão importante o óleo na massa de pizza, não cometer erros, Eu visitei a fábrica local que me fornece a cada ano: OLEIFICIO Fiobo.
Alguma vez você já provei um bruschetta com óleo recém-passadas? absolutamente fantástico, para tentar.
Óleo aromatizado com limão
Muitas vezes falamos no nosso post de quão importante é a acidez e uma das melhores maneiras de adicionar-lo para nossos pratos ainda é o suco de limão válida. Nem sempre acontecer de ter em nossa casa para entregar limões, tantas vezes faz uso de óleo aromatizado com limão.
O óleo aromatizado com limão, Ele é frequentemente usado na cozinha e pizzaria. E’ absolutamente delicioso usado como um condimento em carnes e peixe, e é ótimo quando adicionado a um focaccia recém-assados, ou em um bruschetta simples.
Óleo aromatizado com limão
Preparação
Nós comprar bons limões, Sugiro aqueles que têm entusiasmo irregular, ao contrário dos outros, com casca lisa,que eles são de suco e se prestam menos para a nossa receita.
Escolha óleo leve de oliva extra-virgem, para uma cor ligeiramente mais leve, que não vai para cobrir o sabor delicado de limão.
Corte a casca. Para esta preparação particular, Nós não vamos usar o suco de limão, mas a casca, apenas vamos cortar a casca amarela do limão separando-o cuidadosamente do branco. Do mesmo modo com o qual é preparado a limoncello licor.
Prepare um recipiente com uma tampa hermética,lavá-lo e secá-lo bem.
Despeje a casca de limão e cubra com azeite extra-virgem.
Nosso óleo de limão com sabor estará pronto depois 3 dia de descanso.
Decantar petrolífera e jogar as raspas de limão.
Nosso óleo está pronto para usar em quase qualquer lugar na cozinha, mesmo em muitos pratos quentes.
Na pizaria no decurso dos ciclos de fabricante da pizza, usamos óleo aromatizado com limão para a pizza sabor com foguete, bolos de recém-assados e pizzas vegetarianas.
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