Focaccia Bacon e cebolas Videoricetta. Como certamente você é capaz de imaginar, durante o cursos fabricante profissional de pizza organizado pelo nosso Escola de pizza italiana, Não fazemos grande farra de pizzas. Como ensinar os maiores chefs, você deve sempre provar o que você está cozinhando.
Durante a manhã, já ao 10:00 você começar a produzir pizza na Pizza. Uma das pizzas mais simples de ser preparado é um focaccia requintado, Figura no topo da minha lista pessoal de preferências, E tem um coberturas muito originais: Bacon cubos doce de tipo e fatias de cebolas vermelhas de Tropea. Provar este bolo no meio da manhã, quando a fome começa a morder, Eu lhe asseguro que é um prazer único. E’ coquetel, em seguida, um pedaço deste bolo delicioso com um belo branco é firme e fresco coisa certa.
Focaccia Bacon e cebolas Videoricetta
Como você certamente pode imaginar, a preparação deste bolo em casa, ou em seu negócio leva você para longe apenas um curto período de tempo.
A massa é preparada com uma farinha forte, em seguida, com um tempo de fermentação num frigorífico a 3 graus. Todos os meus leitores do site, agora eles sabem como preparar a massa para a perfeição, mas para todos aqueles que precisam para refrescar sua memória, Sugiro ler alguns posts anteriores úteis na preparação deste pizza se você tiver alguma dúvida:
- Guia para a farinha para pizza, onde comprar
- A receita para a massa
- fermento
- a elaboração de pizzas
- cozinhar no forno
Focaccia Bacon e cebolas Videoricetta
Preparação
Depois que a massa tenha terminado fase crescente, começamos a rolar para fora da bola de massa formando disco de massa de pão. Adicione os cubos de bacon doces, vamos cortar uma cebola vermelha e adicioná-lo à nossa pizza.
Agora podemos fazer é vestido adequadamente!
Uma pitada de sal marinho, um bom azeite extra-virgem e alguns alecrim para dar um toque de fragrância Mediterrâneo para a nossa pizza.
Asse em forno previamente levado a uma temperatura de 300 graus abundantes.
A esta temperatura, o bolo terá cerca de 3 o 4 minutos para marrom a perfeição.
Retire do forno e sirva quente a seus convidados acompanhados por um bom copo de vinho.
Focaccia Bacon e cebolas Videoricetta
Não será certamente de mais ajuda, o vídeo feito durante o curso de um pizzaiolo profissional com Vitor que veio especialmente de Portugal para aprender a arte da pizza em nossa escola.
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Terminamos receita de hoje com uma pérola de sabedoria: Quanto mais tempo o menu, Primeiro vem o garçom para pegar a nossa ordem. Sobre Menu…você está interessado em saber como isso deve ser feito em um menu de pizza para um sucesso garantido? Leia nosso artigo sobre o cardápio de uma pizzaria.
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