Focaccia com abobrinha tomate Radicchio e Pancetta. No último verão está aqui. Isso muda completamente o menu, adeus a pizza cozinhando quente com mussarela derretida, virar na direção do verão produzidos localmente legumes frescos.

Aproveitando a presença Paulo pizza que chegou de Braga Portugal para participar de nossa curso de formação profissional em nossa pizza escola, Hoje preparamos uma pizza deliciosa verão. No mercado de vegetais locais, esta manhã eu encontrei alguns abobrinha recentemente escolhidas, os tomates do tipo cereja muito madura, um pé radicchio e o açougueiro foi rapidamente envolveu-me duas fatias de bacon. O que você tem que fazer o bacon com a nossa pizza com legumes? À primeira vista nada, mas como você bem sabe vegetais são de mau gosto, assim para dar um toque mais sabor à nossa pizza com legumes sazonais nós adicionamos um pouco de corte o bacon em cubos em nosso deliciosa pizza.

Focaccia com abobrinha tomate Radicchio e Pancetta

No laboratório, nós preparamos reduzindo creme radicchio, assim como os chefs celebridades na televisão J a little de azeite em uma frigideira, Deixe secar o fim radicchio picado, em seguida, num misturador para obter um creme. É assim que você se preparar chefs estrelados que aparecem constantemente na televisão, aqueles que se preparam as placas com pinças cirúrgicas, ridículo!!

Vamos voltar à realidade e à preparação da nossa saborosa focaccia. Após a preparação da massa para pizza com antecedência, nos preparamos para a elaboração de Pizza. Um disco de massa 30 centímetros, adicionar abobrinha cortada em fatias finas, os tomates do tipo cherry, o creme de radicchio e alguns cubos de bacon para o sabor de tudo, Finalmente, azeitonas pretas.

Aqui o Sr. Paulo curso profissional último dia na nossa pizza de pizza escola, prepara esta pizza encantadora.

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