Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa. Esta semana en nuestra "Escuela de pizza Makers" Jesús llegó, nuestro querido amigo viene de lejos Columbia y más precisamente de la ciudad de Bogotá. Como sin duda puede observar los amigos que siguen nuestros mensajes, en nuestra pizza escuela llegar fabricantes de pizza semanal de todo el mundo que se suscriben a Nuestros cursos prácticos.
Y usted? ¿Alguna vez tuvo la idea de inscribirse en una de las Nuestros cursos para convertirse en un fabricante de la pizza? Se trata de cursos individuales, cada semana hay una nueva. Ver el calendario de los próximos cursos en la programación en nuestra escuela.
Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa
Cuando ya era hora para el desayuno nuestro amigo Jesús, que pronto abrirá una pizzería en su país, Quería preparar esta pizza, que según él tiene una buena popularidad en su país.
La preparación de este sabroso focaccia no implica ninguna dificultad, La única recomendación que tengo que hacer es usar una masa suave y bien hidratada que tiene detrás de al menos 24 horas de maduración.
Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa
Comenzamos con la preparación de un simple focaccia sazonado de la manera tradicional, con aceite, sal y agujas de romero. Un poco más de un minuto en el horno y está inmediatamente listo para recibir el relleno.
Rocket bien lavado y picado a la ensalada, buena atún en migas focaccia aceite de oliva uniformemente sobre la superficie, una cebolla blanca en rodajas finas y, finalmente, la salsa de barbacoa. Después del video de la preparación de nuestra focaccia.
VIDEO
Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa
Termino recordando que hoy en día algunos de los enlaces que se encuentran aquí en el sitio de nuestra pizza escuela:
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Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa
Nos sentimos en unos pocos días para más noticias sobre la pizza. Mientras tanto, le sugiero que tome un vistazo a nuestro canal de Youtube donde se pueden observar cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza
Hasta pronto
Silvio Cicchi