Focaccia con champiñones jamón y tomate. Como ya había señalado en Nuestro post anterior, esta semana son los huéspedes de Nuestros cursos profesionales Paola y Gabriella. Hoy es el turno de Gabriella, que nos presenta este sabroso focaccia, Es verdaderamente una focaccia especial, muy agradable ver. Usted primer amor, Entonces se añaden los ingredientes: El lonchas de jamón cocido, champiñones frescos "Seta", tomates cherry suculentas y pimientos amarillos.

Focaccia con champiñones jamón y tomate

Gabriella y Paola se han inscrito para nuestra curso de formación profesional para convertirse en pizzeros y muy pronto van a abrir sus pizzería.

sólo así, nuestros cursos prácticos preparan profesionalmente a abrir una pizzería en cualquier lugar en el mundo. Durante el curso de nuestros cursos, Profundizan temas tales como la compra de equipos, diferentes tipos de masa, larga fermentación y cocción.

Focaccia con champiñones jamón y tomate

Ahora la receta. Para obtener esta maravillosa focaccia utilizamos como de costumbre mezcla harina de fuerza. Para una suspensión bien hidratado fue seguido por una maduración de 24 horas en el refrigerador y para seguir una fermentación lenta. Sólo sometiendo la pasta a este proceso obtendrá una pizza así fragante a su exterior y suave y bien dentro de panal.

Focaccia con champiñones jamón y tomate

Después de haber establecido a cabo con cuidado la bola de masa, Gabriella ha sazonado el disco de masa como focaccia común: sal y aceite de romero.

Inmediatamente en el horno durante un minuto y nuestra pizza tomamos un color dorado perfecto. En este punto, al horno y se han añadido ingredientes.

VIDEO

Focaccia con champiñones jamón y tomate

Al servir el pastel de esta manera, vamos a permitir a los clientes disfrutar de una buena pizza sobre la base de un focaccia bien fragante.

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