Focaccia com tomate e alho marinado. O método de preservação de marinar alimentos é amplamente utilizado na culinária. A marinada de alho torna muito mais fácil digestão, dando-lhe um delicado sabor amêndoas remotamente lembram.

Na pizaria é utilizado em muitas pizzas, onde o alho não tem um sabor predominante.

O Conserva Alho também é excelente para ser apreciado como aperitivo com o "cucunci" fruto da alcaparra, com orégão e azeite, sem abrir mão de um pouco de sesta.

Focaccia com tomate e alho marinado

É verão e já o mercado de vegetais são os primeiros belos tomates vermelhos e talvez não tratado como os das estufas durante o longo período de inverno. Hoje, em nosso "Escola de Pizza Makers"Decidimos fazer um dos nossos bolos de verão fantástica. O que é melhor do que um tomate cortado em uma boa focaccia de base temperada com excelente alho marinado?

como sempre, na base de uma boa focaccia há um longo trabalho realizado por misturas com farinha adequada, longo maturação e igualmente longa subindo. Se você estiver interessado em fazer pizza e pão, subscrever um dos nossos formação prática profissional como chef de pizza na nossa escola. Eles estão disponíveis semanalmente durante todo o ano.

Focaccia com tomate e alho marinado

Depois de uma cuidadosa elaboração em discos de massa, nós adicionamos os tomates cortados maduros, Nós picado um pouco de alho marinado e finalmente com tampo tudo com azeite extra virgem, orégãos secos e sal.

No vídeo, Chef Nancy que veio do México em nossa pizza escola, durante a preparação e cozimento de este pizza.

Focaccia com tomate e alho marinado

No nosso nossa focaccia forno elétrico que levou pouco menos de três minutos para obter o marrom dourado perfeito. Mais tempo do que levou para devorar.

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