Focaccia com mussarela e espargos Pimentas. A receita para a pizza de hoje vê Paola que se inscreveu para o nosso 'Curso prático"Em nossa pizza escola. Entre os temas abordados durante o curso de formação, há também "The Fragrance" uma boa massa de pizza.

Se você está planejando fazer pizza próximo fim de semana, Eu sugiro que você leia nossa "Guia para a farinha para pizza"O que comprar. É um guia muito útil que esclarece uma vez por todas, onde a farinha usada para obter uma pizza perfumado.

Focaccia con Asparagi Mozzarella e Peperoni — Focaccia com mussarela e espargos Pimentas

Focaccia com mussarela e espargos Pimentas

Depois de escolher a farinha direita, Paola preparou uma massa perfeita, bem hidratada, uma vez que ele formou as bolas e fez maduro na geladeira por 24 horas.

Após a fase de maturação lenta, deixamos a massa crescer no calor do laboratório. As bolas levou quase duas horas para chegar à fermentação perfeita.

Nesse ponto Paola estendeu o bolo, ele se vestia da maneira tradicional, azeite extra virgem, sal e alecrim.

Focaccia com mussarela e espargos Pimentas

no nosso fogão a lenha, focaccia levou cerca de um minuto para conseguir o escurecimento perfeito e, em seguida, imediatamente cozido.

Como você verá no vídeo abaixo, o resultado final foi excepcional.

VIDEO

Focaccia com mussarela e espargos Pimentas

Se você está entre aqueles que amam a arte da Pizza, nossa escola tem para oferecer pizzaiolo de cursos profissionais para aprender a fazer pizza como um profissional. Ter uma mudança em sua vida, subscrever um dos nossos cursos profissionais, Dê uma olhada calendário dos próximos cursos agendados.

Você não tem tempo ou recursos para vir à nossa escola? Sem problemas. Em nosso site um bom "está disponívelCurso Online Pizzaiolo". Adequado para aqueles que querem preparar em casa uma pizza de qualidade.