Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada. Todos los pizzeros que se suscriban a nuestro "Cursos profesionales prácticos"Pizza en nuestra escuela a aprender a trabajar y para preparar la masa perfecta con cualquier tipo de harina, incluyendo el cereal.
En un post anterior ya hemos explicado cómo se prepara una mezcla perfecta con una mezcla de cereales, lo hicimos en este artículo. Los invito a leer rápidamente si se va a preparar una buena pizza de cereales este fin de semana.
Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada
Esta semana estamos llevando a cabo nuestra durante pizzaiolo Andrea. Muy pronto veremos a abrir una pizzería. Esta mañana, decidimos preparar una deliciosa tarta con una mezcla de una mezcla de harina de cereales. Para los ingredientes que hemos preparado una rebanada de tocino curado cortado en cubos pequeños, una cebolla roja y tomates muy maduros cortados en trozos.
Se utilizó una mezcla con 48 horas de maduración. Después de la izquierda subiendo por una buena, hemos ampliado el agregado y los ingredientes.
Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada
Inmediatamente horneado en nuestro horno de leña está caliente, nuestra focaccia tomó unos minutos para lograr el color dorado perfecto. En este punto se horneó nuestra pizza y devorados de inmediato .... A continuación el video de la preparación de nuestra focaccia.
Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada
VIDEO
Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada
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Antes de decir adiós, y le dará una cita dentro de unos días para más noticias sobre la pizza, Os recuerdo que ya es posible descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. Usted puede encontrar aquí.
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Hasta pronto
Silvio Cicchi