La harina de garbanzo es un pastel muy bajo que se prepara con harina de garbanzo, agua, sal y aceite de oliva virgen extra. Plato de Liguria, pero también se sabe que pisa, leghorn, en un agradable y en todo el piedemonte. Se puede combinar con otros ingredientes tales como cebollas, boquerones, salchichas y finalmente espolvorear con pimienta negro.
Se cocina en una estufa de leña o para el hogar, y la cocina adquiere un color dorado vibrante. Algunas empresas de alimentos distribuirá una versión precocinados envasados sólo para ser calentado en el horno.
Gachas de garbanzos Receta sencilla y sabrosa
Esta receta es para 6 gente. 15 minutos de preparación, 8 horas de descanso, y 30 minutos de cocción.
Ingredientes: 250 gramos de harina de garbanzos, 700 ml de agua, una pizca de sal y pimienta, 70 ml de aceite de oliva virgen extra.
Gachas de garbanzos Receta sencilla y sabrosa
Coloque la harina de garbanzos en un bol y añadir poco a poco el agua, revolviendo con un batidor para eliminar los grumos. Usted recibirá un líquido, aterciopelado, Revolver la mezcla, Va a formar una espuma que tenga que quitar con un colador perforado. Deje reposar durante 8 hora a temperatura ambiente, agitando la formación de espuma y el compuesto. Después 4 hora Añadir el aceite de oliva virgen extra, revolviendo con un batidor.
Después 8 hora recomendado, el bateador está listo para ser cocinado. Complete esta añadiendo sal y pimienta.
Gachas de garbanzos Receta sencilla y sabrosa
Cocina. Engrasar un molde con lados bajos por el aceite y verter la masa.
Hornee la cacerola en el horno precalentado a 200/220 grados para 30 minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Cortar en cuadrados o rombos gachas y servir con queso, verduras y embutidos, pero también es delicioso naturales, un aperitivo o como aperitivo.
La harina de garbanzo es un alimento adecuado para cualquier dieta, incluyendo la vegana, adecuado para aquellos que están intoillerante lactosa y para aquellos que sufren de la enfermedad celíaca, también es adecuado para pacientes con enfermedades metabólicas.
La parte media de harina de garbanzos es 300 gramos, que es equivalente a 290 Kcal.
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Leer más sobre la harina de garbanzos, puede consultar wikipedia.
