Dicas úteis para melhorar a si mesmo na cozinha. Seguindo essas dicas, vamos melhorar na gestão da nossa cozinha. Siga-os com atenção.

Despeje as batatas em água fervente.

Quando você ferve as batatas, saiba que eles nunca devem ser despejados em água fervente. Água fervente danifica a superfície de suas batatas. Coloque-os em água fria e leve ao fogo.

Dicas para se tornar um especialista na cozinha

Deixe a porta da geladeira aberta por alguns minutos.

Deixar a porta da geladeira aberta mesmo para colocar uma gota de leite no café aumenta consideravelmente a temperatura interna, então evite fazer isso, feche a porta imediatamente.

Congele o pão inteiro.

A melhor solução é sempre cortar o pão em fatias, coloque em um saco de comida e depois congele.

Dicas úteis para melhorar a si mesmo na cozinha

Amasse as batatas com a batedeira

Ele mistura macina, não esmaga. Desta forma as batatas libertarão o amido contido nelas e esta operação tornará o seu puré pegajoso. Sempre use um garfo para amassar as batatas.

Deixe as batatas esfriarem sem temperá-las primeiro

O tempero deve ser adicionado sempre com as batatas ainda quentes. Quando eles esfriarem amido formará uma concha que impedirá que o molho penetre.

Outras dicas úteis

Adicione óleo ao macarrão enquanto cozinha

A massa deve ser sempre cozida em água fervente para que o amido não se dissolva na água, tornando-a pegajosa. A adição de óleo durante o cozimento não muda nada.

Guarde o pão na geladeira

O pão iria endurecer, porque o miolo absorve a umidade. Este processo cristaliza o amido no pão.

antes de sair

Mantenha a salada por mais tempo

Antes de colocar a salada na geladeira, enrole-a com algumas lágrimas de papel de cozinha. Isso absorverá toda a umidade e manterá sua salada crocante.

Como manter as bananas por mais tempo

Enrole um pouco de papel alumínio sobre as hastes de banana para fazê-las amadurecer mais lentamente.

Você sabia que é possível congelar gengibre?

E, sem descascá-lo em um saco plástico de comida.

Guarde os cogumelos em um saco de papel

Cogumelos devem sempre ser armazenados na geladeira em um saco de papel. Ao contrário do plástico, o papel absorve a umidade, retardando o desenvolvimento de mofo.

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Ciao

Silvio Cicchi