Servir al cliente la pizza cortada en gajos. Últimamente, a menudo voy a cenar a una pizzería., Noto que la mala costumbre de servir la pizza ya cortada en gajos en la mesa va ganando terreno. en tu opinion esta bien o mal?
Pero, ¿alguna vez te han servido un plato de espaguetis ya triturados??? Sé que esto te va a parecer realmente absurdo., no puedes servirle a un cliente un plato de espaguetis rallados.
Pero entonces porque la pizza si?
Durante mis cursos prácticos profesionales en nuestra escuela., dirigiéndome a mis alumnos, Siempre recomiendo colocar los ingredientes en la pizza de manera uniforme., tratando de darle un aspecto decente.
Anoche me sirvieron una pizza con rúcula y jamón crudo, ay, ya cortado en gajos. Bueno, nunca puedes imaginar el aspecto horrible que se veía., intenta imaginar la rúcula y el jamón crudo cortado con la cortador de pizza. Un caos total.
Servir al cliente la pizza cortada en gajos
Por favor, no sigas este ejemplo., si te gusta mucho cortar pizza, primero presentarlo al cliente, entonces si te piden que lo cortes lo harás.
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Conclusiones
Si te gusta la pizza y estás planeando inscribirte en un curso de chef de pizza profesional, siga este enlace.
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saludos
Cita en unos pocos días para más noticias sobre la pizza.
Ciao
Silvio Cicchi