Quando salgar macarrão na hora certa. Todos os italianos e além, Eles têm suas próprias crenças quando confrontados com a escolha do formato, o molho a usar e quanto sal colocar na água.

Hoje vamos esclarecer quanto sal colocar na água e principalmente quando adicionar sal, frio, antes de começar a ferver, ou quando ferver?

Sal Antes ou depois da fervura?

Existe uma regra de ouro, a proporção correta é: 10 gramas de sal para 1 litro de água e 100 gramas de massa seca.

Quando salgar macarrão:

Parece que salgar a água do macarrão antes ou depois da fervura não faz diferença

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cumprimentos

Até breve

Silvio Cicchi

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