Cuándo Salar la Pasta El Momento Correcto. Todos los italianos y más allá, Tienen sus propias creencias ante la elección del formato., la salsa a usar y cuanta sal poner en el agua.

Hoy aclararemos cuanta sal poner en el agua y sobre todo cuando añadir sal, frío, antes de que empiece a hervir, o cuando hierve?

Sal Antes o después de hervir?

Hay una regla de oro, la proporción correcta es: 10 gramos de sal por 1 litro de agua y 100 gramos de pasta seca.

Cuándo salar la pasta:

Parecería que salar el agua de la pasta antes o después de hervir no hace ninguna diferencia.

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saludos

Hasta pronto

Silvio Cicchi

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