Pizza Tonno e Carciofini Video Ricetta. La pizza con tonno e carciofini è una pizza molto popolare. Questa pizza è facile trovarla nei menu di tantissime pizzerie in tutto il mondo. L’abbinamento del tonno con i carciofini e molto famoso, non dimenticate che uno dei tramezzini più popolari nel nostro paese è proprio quello con tonno e carciofini. Il tenero dei cuori di carciofo insieme a quello del tonno formano un abbinamento perfetto.
La Pizzaiola Cintia che stà svolgendo il corso professionale di pizzaiolo presso la nostra scuola ci prepara nel prossimo video una perfetta pizza con tonno e carciofi. La pizza viene preparata con un impasto a lunga lievitazione a 3 gradi in frigorifero. Dopo avere riportato le palline per pizza a temperatura ambiente, dobbiamo stendere la massa fino a formare dei dischi di pasta dal diametro di 33 centimetri. Questa operazione di “stesura” va fatta con le mani in modo professionale. Se non sei un esperto/a ti suggeriamo di iscriverti al nostro corso di pizzaiolo ONLINE. Contiene tanti video e tante informazioni utili per preparare anche a casa tua una pizza di qualità.
Terminata la stesura della pizza, aggiungiamo uno strato di pomodoro aiutandoci con un cucchiaio, aggiungiamo il tonno, i carciofini ben distribuiti sulla superficie, un filo di olio extra vergine di oliva, sale origano e rosmarino.
Abbiamo preparato la pizza con tonno e carciofini senza mozzarella.
Tre o quattro minuti di cottura nel vostro forno per pizza ben caldo, fino a quando il bordo delle vostre pizze sarà perfettamente dorato e … sfornate.
Servitela calda fumante ai vostri ospiti.
Pizza Tonno e Carciofini Video Ricetta
Di seguito il video di Cintia che prepara una pizza con tonno e carciofini.
VIDEO
Pizza Tonno e Carciofini Video Ricetta
Sul nostro canale youtube sono a tua disposizione tantissimi video sulla preparazione della pizza. Sono video realizzati dagli allievi stessi durante lo svolgimento dei corsi.
I carciofi su wikipedia.
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