Pizza Receita sem glúten

Para a realização desta receita é preciso aderir a regras rígidas: Use ingredientes rigorosamente glúten. Para todos aqueles que desejam aprender mais está disponível no site da rede AIC(Italiano celíaca Associação) para entender melhor o que os alimentos são permitidos e marcas específicas para usar. Além de tudo isso, você vai ter que fazer um monte de atenção para que as ferramentas que vamos usar, bancadas, e tudo o que nos rodeia, não está contaminada com ingredientes que contêm glúten.

Pizza Receita sem glúten

Vamos preparar esta receita com farinha de arroz e amido de milho, que são produtos sem glúten. Vamos obter um produto muito similar ao que preparado com farinha de trigo, nítidos no exterior e macio por dentro, um biscoito pouco "porque a farinha de arroz e amido de milho, de fato, não têm as mesmas propriedades de elasticidade do que o trigo concurso, mas será tanto saborosa. Ninguém deve ser privado desse delicioso produto.

Para preparar a massa para 4 pizzas que você precisa:

Farinha de arroz 700 gramas

Amido di mais 500 gramas

Água 700 ml

Venda 20-30 gr

Levedura de cerveja 15 gr

Azeite de oliva 4 colheres

Mel 2 colheres

Para a preparação, seguir o método de 'massa clássico e deixadas em pousio (ascensão) por cerca de 2 horas ou até dobrar de volume.

Corte a massa levedada em 4 ações, spianatelo em 4 recipientes redondos para padaria, a mistura obtida pode ser pegajoso, então você pode ajudar neste unção as pontas dos dedos das mãos. Após a elaboração das bolas, ajudando com uma pitada pincel com um pouco de óleo de superfícies e deixe a massa crescer por outro 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 graus, pizzas cobertas com ingredientes a gosto (permitidos) e asse por 10 minutos ou até que a borda provar ser perfeitamente dourado.

Sirva quente e saborear a sua refeição.