Pizza cuatro estaciones
La pizza 4 temporadas toma su nombre de la eliminación de los ingredientes en ella, por lo general dispuestos en 4 dientes de rellenos de una manera diferente. Casi cada pizzería propone al público con diferentes ingredientes, alguien usa setas, otros utilizan tomates secos, hay quienes incluso añade varios vehículos.
Pizza cuatro estaciones
Me gustaría ofrecer la receta clásica de la pizza cuatro estaciones.
Dificultad: Medios de comunicación
Ingredientes para 4 gente:
250 gr de pulpa de tomate
200 gramos de setas
80 gramos de jamón cocido
100 gramos de alcachofas
100 gramos de mozzarella
Aceite, venta, pimienta y orégano para la temporada de pulpa de tomate
Preparar la masa de pizza para 4 gente, ayudar con la lectura este artículo.
Dejar crecer nuestra masa como se describe en este artículo.
Preparación de setas: En una sartén se fríe un diente de ajo en aceite de oliva virgen extra, vierta las setas cortadas, añadir una pizca de sal y una de pimienta, añadir el perejil finamente picado y dejar trifolare hasta que evapore todo el agua.
Estirar la masa en discos. Para este trabajo podría venir en su ayuda este artículo.
Espolvorear el disco de pizza con pulpa de tomate
Sazone el primer segmento con nuestras setas
El segundo con alcachofas
La tercera rebanada de jamón
El cuarto segmento va rematado con mozzarella, que también está espolvoreado por encima de todos los demás sectores.
Un chorrito de aceite de oliva y colocar en el horno ya calentado a 220 grados
Acerca de Empleo 20 minutos para cocinar.
Medidas: Para el éxito de su pizza, sugiero agregar la mozzarella en la pizza en apenas el pasado 5 minutos de cocción.
Variaciones estéticas: Durante la redacción de la pizza, formar una frontera que divide la pizza en cuatro segmentos visibles, como se muestra a continuación.
Otro: Las cuatro estaciones Vivaldi