A deliciosa pizza, luz, perfeito para a temporada de primavera e além. O mix de seus ingredientes, mozzarella, tomate cereja, rúcula, presunto e queijo parmesão flocos, fazer esta receita, simples e rápido para perceber, uma pizza saborosa chamado mola de pizza. Para todos aqueles que querem tentar prepará-la em casa, propor que esta receita muito simples que envolve cozinhar de uma pizza com apenas mozzarella, então recém-assados, são adicionados a todas as outras matérias-primas.

As doses para 4 mola de pizza

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Se você não tem experiência na preparação da massa para pizza, você vai querer ler o meu post massa para pizza caseira.

Deixe crescer o 4 bolas feitas com a mistura durante uma hora.

Estenda as bolas formando 4 discos de massa, adicione a mussarela e leve ao forno que você tenha previamente aquecido(ok) um 200 graus. Depois de cerca de 15 minutos verifique o cozimento de pizzas e só quando o conselho irá revelar-se perfeitamente golden, cozido suas pizzas.

As pizzas são servidas quentes, em seguida, adicione rapidamente o presunto fatiado, rúcula, (certificando-se de acabar com as folhas com os dedos, isso fará com que perfumado sua pizza) o dente de tomates-cereja cortados, tempere com sal e azeite de oliva, Por último, acrescente os flocos de queijo parmesão.

Dicas: Se você precisa comprar prosciutto, você vai precisar 4 fatias inteiras por prato pizza, em fatias finas(600 gramas).

Prová-lo acompanhado com um bom copo de vinho tinto: Ao contrário do que muitos pensam, a cerveja é a melhor bebida para acompanhar a pizza, tem um PH diferente e isso tornaria a nossa digestão mais longo e mais difícil. Tente em vez de desfrutar de um bom copo de vermelho, talvez o Rosso Piceno Superiore, pizza e vinho em si PH, tão fácil digestão.