Esta es una receta muy fácil de lograr. Si tiene alguna duda acerca de lo que para prepararse para un aperitivo, o qué preparar para un cumpleaños en casa, esta receta es ideal para ti. Hablamos de las famosas pizzas, más pequeña de lo normal, tales como los encontrados en repostería o en bares. Ideal para prepararse para un buffet o una fiesta de cumpleaños,sino también para servir en una cena sencilla.
Ingredientes para 20 pizzette:
500 gramos de harina 00
250 ml de agua
20 g de levadura
25 gr di burro
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
250 gr de tomates pelados
200 gr de crema
venta
aceite
Tiempo de preparación: 20 mi
Tiempo de cocción: 15 mi
Tiempo total: 35 mi + 1 ahora subiendo
Cómo hacer la pizza
Ponga la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y colocar la levadura, azúcar y agua a temperatura ambiente.
Amasar bien hasta que la masa blanda a continuación, añadir la mantequilla ablandada, aceite y sal.
Transfiera la masa sobre una superficie de trabajo y amasar durante mucho tiempo hasta que la masa esté suave y homogénea.
Formar una bola, poner de nuevo en un tazón y deje crecer para 2 horas.
Después 2 horas que la masa haya duplicado su volumen.
Ahora reanudar la masa con un rodillo y extender la masa de unos 3 mm y corte en la boca de un vidrio muchos círculos.
Aceite de la bandeja de horno y colocar las pizzas obtuvieron.
Sazonar con tomate (pasado y aromatizado con aceite, venta e Basilico) y hornear a 200 grados en el horno precalentado.
Después 5-7 minutos, Retire la pizza del horno, agregar la mozzarella en cubitos y hornear de nuevo para otra 5 acta.
Sus pizzas están listos!