Dieta Mediterrânica Perfect Pizza Receita

Pizza Mediterrâneo. A pizza é o prato principal da dieta mediterrânica. Além de ser saborosa, é realmente fácil de preparar. Os ingredientes que a compõem possuem um alto valor biológico, Ele substitui totalmente alimentos como ovos e carne. Comer uma pizza é equivalente a uma refeição completa, hidratos de carbono, Vitaminas, proteína, lípidos e muitos minerais. A farinha dá-nos hidratos de carbono, ferro cálcio e fósforo, mozzarella nos fornece lipídeos: Vitaminas, minerais e proteínas, bem como o tomate é rica em minerais e vitaminas.

Desde meados de 700 quando a margarida pizza foi feita pela primeira vez hoje, este prato já percorreu um longo caminho, e hoje existem muitos tipos de pizza em todo o mundo: caprichoso, picante, salame, com queijo cottage, frutos do mar, e de diferentes formas: calzone, bolo, corte, um metro, Redondo.

Ingredientes mediterrâneos Pizza

Os ingredientes com os quais esta é a pizza preparada, Eles só podiam ser os que melhor representam a dieta mediterrânica na lista do patrimônio cultural imaterial da Humanidade, a saber: O tomate, mussarela, verdi de oliva, um punhado de alcaparras e uma mistura de ervas do Mediterrâneo, ou seja, manjericão fresco, orégano, manjerona e hortelã, estes ingredientes simples deve ser adicionado um pouco de azeite de oliva extra virgem, sal e uma pitada de pimenta.

Neste deliciosa pizza, simples e saborosa, uma vez que ocorre na maior parte dos casos, cada pizza que adicionar um pouco 'de criatividade, talvez, dependendo da época ou região de origem. Não é difícil ver a proposta sobre os menus de pizzarias Mediterrâneo pizza ao longo da península, combinado com tomate cereja, ou beringelas, cogumelos, ou abobrinha, produtos que são muito fáceis de encontrar durante o verão.

Massa de pizza Mediterrâneo

Para fazer 4 bolas 250 gramas para cada 4 pessoas

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Pour ingredientes num recipiente e misturar vigorosamente. Se você quiser saber mais sobre a massa, Eu convido-o a clicar esta ligação que é explicado em detalhes como fazer corretamente a fase de mistura.

Depois de concluir a fase de mistura, dividetelo em 4 bolas e cubra com um pano, para evitar expô-lo ao contato direto com o ar. Deixe repousar por pelo menos uma hora para a aumentar.

Enquanto isso, prepare o molho. Em cubos em uma bacia de tomate e mussarela, tempere com ervas misturadas (orégano, manjericão, manjerona, hortelã e adicione óleo, Sale e Pepe.

Estenda as bolas para formar discos de massa por o diâmetro de 30 centímetros e despeje o molho na pizza Mediterrâneo.

Traga o seu forno a uma temperatura de 200/250 graus e asse suas pizzas para 10-15 minutos, até que a borda irá revelar-se perfeitamente golden. Sirva quente.

Pizza luz e pizza delicatala Mediterrâneo, em seguida, combinado com uma luz branca ou talvez um espumante.