Pizza Con Pomodoro Mozzarella Salsiccia e Pomodorini. Prima di passare alla ricetta di oggi, viste le tante richieste e email che riceviamo giornalmente, volevo ricordarvi che è possibile trovare qui sul nostro sito tutte le informazioni sui nostri “Corsi Pratici Professionali per diventare Pizzaioli professionisti”, basta seguire questo link.

I nostri corsi sono Individuali, hanno una durata di 5 giorni, e a questo link trovate il calendario dei prossimi corsi in programmazione nei prossimi mesi. Contattateci via email oppure tramite whatsapp se avete dubbi o domande da farci.

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Salsiccia e Pomodorini

Passiamo alla gustosissima pizza di oggi. È ospite nei laboratori della nostra scuola pizzaioli il Signor Andrea che sta svolgendo il corso pratico per diventare pizzaiolo. Questa mattina abbiamo preparato una ottima pizza, stiamo parlando di una classica margherita con l’aggiunta di salsiccia ben stagionata e dei pomodorini tipo pachino a spicchi aggiunti dopo la cottura.

Per la preparazione abbiamo usato un impasto con 48 ore di maturazione cotto ad alta temperatura nel forno a legna. Il risultato è stato davvero ottimo come potete osservare dal video sottostante che abbiamo aggiunto nel caso qualcuno voglia replicarla nel prossimo fine settimana.

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Salsiccia e Pomodorini

Di seguito il video di Andrea durante la preparazione di questa delizia.

VIDEO

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Salsiccia e Pomodorini

Prima di salutarvi ne approfitto per segnalarvi alcuni dei link più cliccati qui sul nostro sito:

A questo link troverete tutte le informazioni sui nostri corsi pratici professionali che svolgiamo nella nostra scuola della pizza.

A questo link invece sono disponibili tutte le informazioni sul nostro Fantastico Corso di Pizzaiolo ONLINE. Pensate che potrete seguire tutte le lezioni comodamente seduti dal divano di casa vostra, oppure durante i tuoi viaggi in treno, oppure alla fermata dell’autobus. Segui questo link.

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Infine, vi ricordo che è già possibile fare il download del mio ultimo libro che si intitola: NON SOLO PIZZA – Cosa dovrebbe avere ogni pizzeria nel proprio menù. Fantastico libro con 170 immagini illustrate a colori con tantissime ricette della tradizione Italiana. Lo trovate qui.

Appuntamento tra qualche giorno per altre ricette e notizie riguardanti il mondo della pizza. Se vi rimane qualche minuto libero, visitate il mio canale YouTube che contiene centinaia di ricette di pizza preparate dagli allievi che frequentano la nostra scuola di pizzaioli.

Ciao

Silvio Cicchi