Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas. Durante os meses de inverno, Devido às baixas temperaturas, pizzas são mais demandas um sabor completo e forte, ao contrário da estação quente, onde os clientes preferem pizzas frescas.

Uma pizza muito adequado para estes clima frio de inverno é apenas a pizza que quero sugerir hoje. É uma pizza com uma base de tomate, ao qual acrescentou o Gorgonzola desintegrado e excelentes tomates secos.

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

Ao preparar esta pizza temos deliberadamente utilizada a mussarela não muito suavizar o sabor levemente picante de gorgonzola.

A preparação desta iguaria começa com bastante antecedência, usamos uma boa mistura bem hidratado e madura 24 horas no frigorífico. Depois de uma longa subida que espalhar a bola de massa, e nós adicionamos os ingredientes.

Ao ajudar-nos com uma colher de cozimento nós adicionamos o tomate à pizza bem temperado, um pouco de alho finamente picado, adicionamos os tomates secos conservados em óleo que foram preparados durante os dias quentes de Verão, adicionamos queijo azul uniformemente sobre a superfície da pizza e finalmente com tampo tudo com azeite extra virgem e alguns raminho de alecrim para dar fragrância para a nossa pizza. Todos devem saber que os tomates são "casados" com o gosto de alho e alecrim.

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

A pizza neste ponto está pronto para ser cozido no forno nosso previamente trazidos para a temperatura de cozimento correcta 300 graus abundantes.

Demorou cerca de três minutos para atingir a fronteira marrom dourado perfeito, assim que nós cozido. Abaixo está um vídeo que será de ajuda na preparação desta receita para a pizza em casa.

VIDEO

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

Para todos aqueles que preparam a pizza em casa de vez em quando, temos uma boa sugestão: Em nosso site há uma grande "Durante a pizza on-line", absolutamente perfeito para aqueles que querem melhorar-se na preparação da pizza em casa. Tenho certeza de que em poucos dias será capaz de fazer uma pizza no forno de sua casa perfeita, que não tem nada a invejar ao pizzaria canto em sua casa. Você vai encontrar todas as informações sobre o nosso Durante Pizza on-line neste link.

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

Antes de sair eu queria lembrar alguns dos links que estão disponíveis aqui em nosso site:

Todas as informações sobre a nossa "cursos profissionais de pizza que jogar durante todo o ano na nossa pizza escola.

O calendário dos próximos cursos e disponibilidade.

400 receitas diferentes para a pizza.

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Silvio Cicchi