Pizza con tomate tomates secos y Gorgonzola. Durante los meses de invierno, Debido a las temperaturas frías, pizzas son más demandas de un sabor pleno y fuerte, a diferencia de la temporada de calor, donde los clientes prefieren las pizzas frescas.
Una pizza muy adecuado para estos clima frío del invierno es sólo la pizza que quiero sugerir hoy. Es una pizza con una base de tomate, a la que se agregó el gorgonzola desmenuzado y excelentes tomates secos.
Pizza con tomate tomates secos y Gorgonzola
En la preparación de esta pizza que hemos utilizado deliberadamente la mozzarella no demasiado suavizar el sabor ligeramente picante de gorgonzola.
La preparación de este manjar comienza con mucha antelación, se utilizó una buena mezcla bien hidratado y madura 24 horas en el refrigerador. Después de un largo levantamiento difundimos la bola de masa, y añadimos los ingredientes.
Ayudándonos con una cuchara de cocina añadimos el tomate a la pizza bien sazonada, un poco de ajo picado finamente, añadimos los tomates secos conservados en aceite que se prepararon durante los días calurosos de verano, añadimos el queso azul de manera uniforme sobre la superficie de la pizza y finalmente rematado todo con aceite de oliva virgen extra y un poco de ramita de romero para dar fragancia a nuestra pizza. Todo el mundo debe saber que los tomates se "casaron" con el sabor del ajo y romero.
Pizza con tomate tomates secos y Gorgonzola
La pizza en este momento está listo para ser horneado en nuestro horno previamente llevado a la temperatura de cocción correcta 300 grados abundantes.
Tomó cerca de tres minutos para alcanzar la frontera marrón dorado perfecto, así que horneamos. A continuación se muestra un video que será de ayuda en la preparación de esta receta de pizza en casa.
VIDEO
Pizza con tomate tomates secos y Gorgonzola
Para todos aquellos que preparan la pizza en casa de vez en cuando, tenemos una buena sugerencia: En nuestro sitio hay una gran "Durante una pizza en línea", absolutamente perfecto para aquellos que quieren mejorarse a sí mismos en la preparación de la pizza en casa. Estoy seguro que en unos días será capaz de hacer una pizza en el horno de su casa perfecta, que no tiene nada que envidiarle a la pizzería esquina de su casa. Encontrará toda la información en nuestro Durante la pizza en línea en este enlace.
Pizza con tomate tomates secos y Gorgonzola
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Silvio Cicchi