Pizza Con Pomodorini Guanciale e Scamorza Ricetta. Questa settimana si è iscritto al nostro corso pratico professionale nella nostra scuola della pizza Italiana il sig. Jorge che viene dal Cile. Nonostante il caldo che rende più faticoso lavorare davanti al forno a legna Jorge sta preparando tantissime pizze. Deve assolutamente fare pratica, visto che al suo ritorno aprirà la propria pizzeria.
Tutti gli allievi che frequentano i nostri corsi pratici ricevono una ottima preparazione e sono in grado tranquillamente di aprire la propria pizzeria a fine corso.
Pizza Con Pomodorini Guanciale e Scamorza Ricetta
La deliziosa pizza che abbiamo preparato oggi, è una pizza classica e rinfrescante. Si tratta di una pizza con pomodorini del guanciale stagionato e con delle gustose fette di formaggio scamorza.
Per la preparazione di questa pizza abbiamo usato un impasto con alle spalle 48 ore di maturazione.
Pizza Con Pomodorini Guanciale e Scamorza Ricetta
È una pizza molto semplice da preparare e qualora vi venisse voglia di prepararla a casa vostra abbiamo incluso per aiutarvi il video della preparazione.
VIDEO
Pizza Con Pomodorini Guanciale e Scamorza Ricetta
Ricordo a tutti quelli che seguono costantemente il mio blog che è possibile iscriversi ad uno dei miei corsi pratici professionali per diventare pizzaiolo in qualsiasi momento dell’anno, visto che la nostra scuola organizza corsi ogni settimana.
È possibile trovare tutte le informazioni sui nostri corsi a questo link.
Qui invece potrete trovare il calendario dei prossimi corsi di pizzaiolo in programmazione nei prossimi mesi.
Pizza Con Pomodorini Guanciale e Scamorza Ricetta
Passiamo ora al nostro fantastico corso di pizzaiolo online. È disponibile a questo link e potrete seguirlo comodamente seduti dal divano di casa vostra.
Per finire vi ricordo che è disponibile per il download il mio ultimo libro che si chiama: NON SOLO PIZZA – Cosa dovrebbe avere sul menù ogni pizzeria. Lo trovi qui.
Ci risentiamo tra qualche giorno e se hai qualche minuto libero visita il mio canale youtube contiene piu di 300 video ricette di pizza preparate dagli allievi della nostra scuola pizzaioli.
A Presto
Silvio Cicchi