Pizza de calabresa com nabo com abobrinha e ovo cozido. Excelente e abundante. O casamento dos ingredientes utilizados no recheio desta deliciosa pizza torna-a verdadeiramente única.

Tudo começa com a grelha: Passe bem uma pimenta madura na grelha até remover a pele facilmente. Refogue os nabos previamente cozidos com um fio de azeite extra-virgem e um dente de alho.. Grelhe uma abobrinha cortada em fatias finas e ferva um ovo e depois corte em fatias.

Pizza de calabresa com nabo com abobrinha e ovo cozido

Para a preparação desta pizza, utilizamos uma massa com maturação de 24 horas. Depois de espalhá-lo, adicionamos os ingredientes previamente preparados, temperado tudo com uma garoa de óleo e sal, apenas uma pitada.

Asse no forno quente e em alguns minutos você o encontrará pronto para assar e devorar. Adicione uma pitada de parmesão.

Pizza de calabresa com nabo com abobrinha e ovo cozido

Abaixo do vídeo da preparação de esta pizza.

Vídeo

Pizza de calabresa com nabo com abobrinha e ovo cozido

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Até breve

Silvio Cicchi