Pizza de pepperoni con nabo huevo hervido de calabacín. Excelente y abundante. La combinación de los ingredientes utilizados para el relleno de esta deliciosa pizza la hace verdaderamente única..

Todo comienza con la parrilla: Pase un pimiento maduro a la parrilla hasta que pueda quitar la piel fácilmente. Saltee los nabos previamente hervidos con una llovizna de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo.. Asa un calabacín cortado en rodajas finas y hierve un huevo y luego córtalo en rodajas.

Pizza de pepperoni con nabo huevo hervido de calabacín

Para la preparación de esta pizza utilizamos una masa con una maduración de 24 horas. Después de difundirlo, agregamos los ingredientes previamente preparados, sazonado todo con una llovizna de aceite y sal, solo una pizca.

Hornee en su horno caliente y en un par de minutos lo encontrará listo para hornear y devorar.. Agregue una pizca de parmesano.

Pizza de pepperoni con nabo huevo hervido de calabacín

A continuación el video de la preparación de la pizza.

Vídeo

Pizza de pepperoni con nabo huevo hervido de calabacín

Como siempre hago, antes de despedirme os recuerdo que un fantástico "Curso Pizzaiolo LÍNEA"Que puedes seguir cómodamente en casa mientras estás sentado en el sofá. Encontrará toda la información este enlace.

Mi último libro llamado ya está disponible para descargar: NO SOLO PIZZA - ¿Cuál debe tener todas las pizzerías en su menú. Es una colección de recetas clásicas de cocina italiana correlacionadas por hermosas fotos.. Encontrará muchos consejos sobre qué preparar para su hogar el próximo fin de semana.

Nuestros prácticos cursos profesionales en nuestra escuela de pizza..

Visita mi canal de Youtube, cientos de recetas de video de pizza están disponibles.

Hasta pronto

Silvio Cicchi