Pizza Con Melanzane e Pancetta La Ricetta. Sempre più avanti!! La nostra “Scuola Pizzaioli” ha aperto in questa ultima settimana due nuove sedi dove andremo a proporre corsi durante l’anno. Dopo la sede in Portogallo dove già da qualche anno organizziamo regolarmente i nostri “Corsi per Pizzaiolo” è in funzione la sede di Sofia in Bulgaria e nel mese di novembre sarà attiva la nuovissima scuola di Lima in Perù.
Tenetevi pronti dunque, iscrivetevi ad uno dei nostri corsi pratici professionali. Per tutti quelli interessati, ricordo che qui sul nostro sito sono disponibili tutte le informazioni, le troverete a questo link.
Pizza Con Melanzane e Pancetta La Ricetta
La gustosissima pizza che vi propongo oggi, è una pizza molto richiesta in tutte le pizzerie, si tratta di una margherita alla quale abbiamo aggiunto delle melanzane a filetti e della pancetta a dadini per arricchire il sapore. Abbiamo usato un impasto maturo 24 ore preparato con una farina tipo zero di forza media.
Per tutti quelli che questo fine settimana hanno deciso di preparare la classica pizzata per tutta la famiglia, suggerisco di dare un’occhiata al video che segue, dove è spiegato passo passo la preparazione di questa pizza.
Pizza Con Melanzane e Pancetta La Ricetta
Il video è stato registrato nel laboratorio della nostra “Scuola Pizzaioli” in Italia da Marco che questa settimana si è iscritto al nostro corso pratico.
VIDEO
Pizza Con Melanzane e Pancetta La Ricetta
Per quelli meno fortunati che non hanno tempo o risorse per venire nella nostra scuola, ricordo che qui sul nostro sito è disponibile un fantastico “Corso Di Pizzaiolo ONLINE”. Si, proprio così, lo potrai scaricare sul tuo pc o telefonino e seguire comodamente seduto dal divano di casa tua, durante i tuoi viaggi, alla fermata della metropolitana, oppure in treno. È un ottimo corso che consiglio a tutti gli amanti della pizza. Lo troverete a questo link.
Infine vi ricordo che è disponibile per il download il mio ultimo libro che si chiama “Non Solo Pizza”. Un fantastico libro adatto a tutti quelli che gestiscono quotidianamente il faticoso lavoro di gestire una pizzeria o ristorante. Contiene tantissime ricette e monumenti della cucina Italiana. Troverete tutte le informazioni sul mio libro a questo link.
Pizza Con Melanzane e Pancetta La Ricetta
Prima di salutarvi volevo ricordarvi alcuni dei link utili disponibili qui sul mio sito:
Il calendario dei nostri corsi professionali in programma nei mesi a venire
Il Corso professionale di pizzaiolo online
Se ti piacciono i nostri video ti consiglio di passare in rassegna il nostro canale YouTube, li troverai centinaia e centinaia di video ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli provenienti da tutto il mondo che frequentano i nostri corsi pratici.
A risentirci tra qualche giorno per altre notizie sul mondo della pizza.
Ciao
Silvio Cicchi