Pizza com beringela Alla Parmigiana. Após o último post publicado em nosso site que Spike claramente o que pizza que você pode comer se você está fazendo dieta, ver “La Pizza Leggera“, Hoje estamos envolvidos na preparação de uma pizza é super saborosa, mas, infelizmente, não se enquadra na categoria de luz pizzas. Nós estamos falando sobre a deliciosa Pizza Parmigiana, Além disso, tal como acontece em qualquer pizzaria restaurante ou no mundo….nem todos os clientes sentado à mesa e ordem, Estou fazendo dieta. freqüentemente, na verdade, para dizer a verdade, isso acontece a cada noite que alguns clientes que ficam realmente com fome depois de dar um olhar para o menu, encomendar pizzas incríveis, com creme, com abundância de bacon, com uma porção dupla de salsicha. Para aqueles que têm problemas de peso ou calorias, Sugiro tentar pelo menos uma vez por parmigiana clássico de pizza.
esta pizza, É parte da cozinha tradicional siciliana requintado, Leva o nome de um famoso prato: O berinjela com parmesão.
E’ uma pizza simples de preparar, Tenho certeza que você siga atentamente a nossa receita, você não terá nenhum problema para prepará-lo em casa ou no seu restaurante ou pizzaria.
Pizza com beringela Alla Parmigiana
Preparação da massa para pizza:
Para obter uma pizza de qualidade, sugerimos o uso de uma farinha forte e absolutamente recomendar a deixar a sua massa crescer por muito tempo na geladeira por pelo menos 24 horas. Para aqueles que são iniciantes e não siga por um longo tempo o meu site, Sugiro um rápido e útil ler o nosso guia útil para a farinha para pizza aqui. Como você deve ter adivinhado, nem todas as farinhas comercialmente são adequados para a preparação de uma qualidade de pizza. Depois que você comprou no supermercado ou a partir de sua farinha de confiança miller, preparar a massa. Gostaria de lembrar que em nosso site está disponível a receita para a massa perfeita para a pizza que você encontra clicando neste link.
Pizza com beringela Alla Parmigiana
Preparação de berinjela:
A preparação da berinjela é muito simples e leva muito pouco tempo:
Corte a berinjela em fatias, ou em cubos. Sal e mergulhe-os em água fria por algumas horas. Depois de algumas horas, a berinjela terá perdido o gosto amargo que caracteriza. escorrer bem, Lavar com água corrente e seque com um pano. Neste ponto, antes de serem utilizados, vamos fritar em uma panela, ou podemos simplesmente grill-los.
Pizza com beringela Alla Parmigiana
preparando a pizza.
Estenda as bolas de massa para obter os discos de massa a partir do diâmetro de uma pizza clássica 33 cm. Deve ser feito completamente à mão, evitando a utilização do rolo. Se você não é experiente na preparação manual das pizzas, Eu sugiro que você faça uma rápida leia nosso artigo inteiramente dedicado à preparação de pizza em um caminho profissional que você vai encontrar clicando aqui. Garanto-vos que é muito fácil, e depois de ler as nossas dicas e cuidadosamente observados todos os clipes de vídeo, você será capaz de preparar suas pizzas como um pizzaiolo especialista.
Quando a fase de elaboração de suas pizzas, adicionar o tomate, uma generosa camada de mussarela e berinjela grelhada ou frita anteriormente.
Asse no forno 300 para graus 4 o 5 minutos, até que a borda da sua pizza irá provar ser de ouro no ponto certo.
apenas pronto, cozido sua pizza, adicione o queijo parmesão em pequenos flocos, folhas de manjericão fresco e um fiozinho de azeite extra-virgem azeite.
Uma alternativa válida para este pizza envolve a preparação de clássica Pizza Paris com o recheio de berinjela com parmesão.
O que mais para adicionar…. quem sabe o que eu pagaria para ser um de seus convidados do jantar. Pizza com berinjela é um dos meus favoritos. Não se preocupe com o vinho que eu abrigar, Eu gosto de emparelhar o Rosso Piceno a esta deliciosa pizza.
Muitos leitores e leitores escrevem-me todos os dias me pedindo conselhos sobre como preparar sua casa uma boa pizza. Gostaria de lembrar que em nosso site um curso profissional fácil e intuitiva está disponível para pizzaiolo ONLINE. Nosso curso é fácil de seguir, quando você tem algum tempo livre, você pode acessar o nosso curso e assistir a todo o conteúdo de vídeo, Útil lendo um monte de lugares e em nenhum momento ser capaz de fazer a pizza como um pizzaiolo especialista. Clique aqui Para mais informações sobre o nosso curso on-line.
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Em nosso site você está disponível sobre 200 receitas de pizza. Ser encontrada aqui, Tenho certeza que você vai ajudar a próxima vez que você vai preparar a pizza à sua porta. Se você preferir receber diretamente para o seu e-mail nossas receitas de pizza, inscrever-se para o nosso site.
Sem 'uma pizza emitido Pummarola' ncoppa
então você vai ver que o mundo vai sorrir.
(Pino Daniele)
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