Pizza Con Berenjena Alla Parmigiana. Después del último post publicado en nuestro sitio que Spike claramente lo que la pizza se puede comer si usted está a dieta, ver “La Pizza Leggera“, Hoy en día estamos inmersos en la preparación de una pizza es muy sabroso, pero, desgraciadamente, no está comprendida en la categoría de pizzas luz. Estamos hablando de la deliciosa pizza Parmigiana, Por otra parte, como sucede en cualquier pizzería o restaurante del mundo….No todos los clientes sentados en la mesa y el orden, Estoy a dieta. a menudo, de hecho, a decir verdad, sucede todas las noches que algunos clientes que reciben mucha hambre después de dar un vistazo al menú, pedir pizzas increíbles, con crema, con un montón de tocino, con una doble porción de salchicha. Para aquellos que tienen problemas de peso o calorías, Sugiero que probar al menos una vez a la parmesana de pizza clásica.
esta pizza, Es parte de la cocina tradicional siciliana exquisita, Toma su nombre de un plato famoso: La berenjena a la parmesana.
E’ una pizza sencilla de preparar, Estoy seguro de seguir cuidadosamente nuestra receta, usted no tendrá ningún problema para prepararlo en casa o en su restaurante o pizzería.
Pizza Con Berenjena Alla Parmigiana
Preparación de la masa para pizza:
Para obtener una pizza de calidad, sugerimos el uso de una harina fuerte y absolutamente recomiendo que salir de su masa suba durante mucho tiempo en la nevera durante al menos 24 horas. Para aquellos que son principiantes y no seguir durante mucho tiempo mi sitio, Sugiero una rápida y útil leer nuestra guía útil a la harina para pizza aquí. Como puede haber adivinado, no todas las harinas comercialmente son adecuados para la preparación de una calidad de pizza. Después de que compró en el supermercado o de su harina de confianza Miller, preparar la masa. Les recuerdo que en nuestra página web se encuentra disponible la receta de la masa de pizza perfecta para que usted encuentre haciendo clic en este enlace.
Pizza Con Berenjena Alla Parmigiana
Preparación de berenjena:
La preparación de la berenjena es muy simple y lleva muy poco tiempo:
Cortar las berenjenas en rodajas, o en cubitos. Sal y sumergirlos en agua fría durante un par de horas. Después de unas horas, la berenjena habrá perdido el sabor amargo que caracteriza. escurrir bien, Enjuague con agua y seque ejecuta con un paño. En este punto, antes de ser utilizado, vamos a freír en una sartén, o podemos simplemente parrilla de ellas.
Pizza Con Berenjena Alla Parmigiana
Preparación de la pizza.
Estirar las bolas de masa para obtener los discos de masa a partir del diámetro de una pizza clásica de 33 cm. Debe ser hecho completamente a mano, evitando el uso de el rodillo. Si usted no tiene experiencia en la preparación manual de las pizzas, Le sugiero que tome una rápida leer nuestro artículo dedicado por completo a la preparación de la pizza de una manera profesional que se encuentra haciendo clic aquí. Te aseguro que es muy fácil, y después de leer nuestros consejos y cuidadosamente observado todos los videoclips, usted será capaz de preparar sus pizzas como un experto fabricante de la pizza.
Una vez que la fase de redacción de sus pizzas, añadir el tomate, una generosa capa de mozzarella y berenjena a la parrilla o frito con anterioridad.
Cocer en el horno 300 grados para 4 la 5 acta, hasta que el borde de la pizza demostrará ser de oro en el punto correcto.
sólo listo, al horno la pizza, añadir el queso parmesano en pequeños copos, hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra aceite de oliva.
Una alternativa válida a la pizza implica la preparación de clásica pizza de París con el relleno de berenjena a la parmesana.
Lo más que añadir…. que sabe lo que tendría que pagar para ser uno de sus invitados. Pizza con berenjenas es uno de mis favoritos. No se preocupe por el vino que no albergo, Me gusta emparejar el Rosso Piceno a esta deliciosa pizza.
Muchos lectores y lectores me escriben todos los días pidiéndome consejos sobre cómo preparar su hogar una buena pizza. Les recuerdo que en nuestro sitio un curso profesional fácil e intuitiva está disponible para pizzaiolo LÍNEA. Nuestro curso es fácil de seguir, cuando tenga algo de tiempo libre, se puede acceder a nuestro curso y ver todo el contenido de vídeo, Lecturas útiles una gran cantidad de mensajes y en ningún momento ser capaz de hacer la pizza como un experto fabricante de la pizza. Haga clic aquí para más información sobre nuestro curso en línea.
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En nuestro sitio está disponible a través de 200 recetas de pizza. Se encuentran aquí, Estoy seguro de que va a ayudar a la próxima vez que vaya a preparar la pizza a su puerta. Si usted prefiere recibir directamente a su dirección de e-mail nuestras recetas de pizza, suscribirse a nuestro sitio.
Sin "una pizza emitida pummarola 'ncoppa
a continuación, se verá que el mundo sonreirá.
(Pino Daniele)
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