Pizza con queso y peras Preparación. Una buena pizza para la cena para ser disfrutado como un plato principal, o un delicioso aperitivo, o por qué no?, después de una comida como un delicioso postre, Que dejará con seguridad con la cuestión de la elección.
La fórmula de combinación de queso y peras existido siempre, en la cocina de la combinación se utiliza ampliamente, Va de vestir un risotto, la merienda clásica con la rebanada de pan con queso para untar suave y la pera en trozos pequeños, Finalmente la tarde comida clásica anglosajona con queso, pera es "galletas digestivas".
Pizza con queso y peras Preparación
en nuestro Escuela de pizza italiana Preparamos el camino: Un tipo de queso fontina acompañado de peras en rodajas finas en una torta. La selección de quesos para usar como un partido a esta deliciosa pizza es importante, Evitar el uso de un fuerte tipo de queso que podría cubrir completamente el delicado aroma de las peras.
El resto de la preparación es fácil, como siempre sugiero el uso de una masa muy hidratada y que ha sido madurado durante mucho tiempo en un refrigerador. Evitar el tipo de harina "00" sabe muy bien que, por supuesto, no tiene la fuerza (La), pero están reforzadas químicamente con la leche en polvo y de soja, Prefiero usar el tipo de harina común "0" para panadería que ya tiene todas las características que va a devolver un producto fragante una vez cocido.
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Pizza con queso y peras Preparación
Vamos a pasar a la preparación de la pizza.
Estirar la bola de la pizza con las manos, no con un rodillo, Añadir el queso alterna oscuro con pera en rodajas finas. Hornear en un horno precalentado a una temperatura de alrededor de 350 grados durante unos minutos, hasta que la junta será perfectamente oro.
Retirar del horno y servir caliente.
Pizza con queso y peras Preparación
A continuación el video de la preparación de esta deliciosa pizza, Será de gran utilidad la próxima vez que decide hacer pizza en casa.
VIDEO
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Una vuelto a enviar en unos pocos días para más noticias sobre la pizza.
Silvio Cicchi