Pizza Bismark. Nos dias atuais. É chamada “alla Bismark” qualquer prato, pizza ou outro alimento que fornece cobertura com ovos fritos. Mas quem era esse bismarck?
Bismark era o Chanceler de Ferro que adorava ovos. Também eu comi 12 de uma vez, a ele é atribuído o ditado que diz: “aqueles que trabalham muito, Deve comer bem e lavar tudo”.

Dominou a vida política da Europa por cerca de 30 anos até 1890, amante de vinho, cerveja e champanhe.
Contrariamente ao seu nome deste prato, esse tipo de receita não faz parte da cozinha tradicional da Alemanha, mas remonta a Tríplice Aliança (1882) entre Itália, Áustria e Alemanha.
A pizza eles imediatamente emprestado esta receita, adaptando-se às diferentes coberturas sobre pizzas.
Existem muitos tipos de pizza bismarck, I mencionar apenas alguns dos mais famosos:
Bismark pizza com espargos e ovos, Pizza bismark com bacon, cebola e ovos. Eles certamente não são parte da classe “luz”, mas eles também são obrigados a satisfazer os gostos e paladares e forte fumar.

Bismark Tasty Pizza Receita

 

Nós viemos para a preparação deste pizza gostoso:
Nós vamos usar a massa de pão para a pizza clássica e aqueles menos experientes, pode ver o nosso post anterior: Massa para pizza caseira.
Depois da fase de mistura, dividetelo em 4 partes e formadas quatro bolas, coloque-os em um recipiente com tampa e deixe descansar por cerca de uma hora ascensão.

Bismark Tasty Pizza Receita

Concluída a fase de fermentação, lançar as bolas de massa para formar 4 discos de massa por o diâmetro de 30 centímetros.
Despeje o tomate com base, adicionar uma generosa camada de mussarela, algumas fatias de bacon e asse em seu forno previamente aquecido a uma temperatura de 200/250 graus. O tempo de cozedura pode variar de forno para o forno, mas tenha em verificar o escurecimento da borda de seus pizzas, quando começar a dourar, adicione o ovo no centro de suas pizzas e coloque-os de volta no forno por mais alguns minutos. O ovo só vai demorar alguns minutos para terminar de cozinhar.
Um grande vinho tinto é a combinação perfeita para este pizza.
Você já sabia esta pizza? como você prepara pizza Bismark em sua casa? deixe-nos a sua receita nos comentários sobre esta página.
Se você quiser saber mais sobre chanceler Otto Von Bismark, consulta wikipedia.