La pizza Amatriciana la receta original. Si te gusta el amatriciana bucatini, Te recomiendo que preparar y disfrutar de la receta de nuestra all'Amatriciana pizza o si lo prefiere, puede llamar simplemente Matriciana.
aficionado, ciudad de la que esta deliciosa receta es, afortunadamente, unas pocas decenas de kilómetros del lugar donde vivo y es a menudo el destino de mis peregrinaciones culinarias.
Queremos mencionar las diatribas amargas se siente constantemente en la televisión y leer en Internet acerca de la receta original? Sería conveniente aclarar primera vez por todas si existe o no la cebolla!!
La pizza Amatriciana la receta original
Estimados amigos y lectores, escuchar tía Lina residentes en Amatrice para las generaciones Amatriciana fue inventado por los antiguos pastores, y en otras ocasiones, donde no tenía todo lo, pero sólo unos pocos ingredientes y entonces la única cosa cierta acerca de esta antigua receta: La almohada, El tomate y el PECORINO de Amatrice. El amatriciana es un plato popular, Pertenece a la gente, no hay libros y no a los cocineros a las emisiones de televisión. Para confirmar todo lo que hay es el hecho de que si le preguntas 100 La gente de aficionados que se hace a la receta original, cada uno de ellos responderá con una receta diferente. Sabiamente tía Lina añade: Caro Silvio, con esta crisis, no podemos permitirnos perder ningún cliente, usted lo desea con la cebolla? Voy a hacer con la cebolla, la falta sin? Voy a hacer ningún. Nunca se escucharon las palabras sabias de éstos, Vi a los tiempos difíciles como estos restauradores.
Personalmente lo prefiero sin cebolla, pero estrictamente con la almohada, que no debe confundirse con el tocino en cubos que se encuentran en los supermercados.
La pizza Amatriciana la receta original
Aclarado de una vez por todas esta duda, continuamos con nuestra receta de la pizza all'Amatriciana.
Preparamos la masa de pizza después de la instrucciones de la masa para pizza.
Cuando termine el amasado, cortar la masa en bolas 230/250 gramos. Esta fase se llama Staglio.
Ponemos las bolas en un recipiente con una tapa y dejar reposar durante levadura.
Después de la fase ascendente, stendiamo la mezcla para formar nuestros discos de masa para preparar las pizzas.
La pizza Amatriciana la receta original
Condimento:
Añadir el tomate, el tocino en rodajas y hornear hasta que la Junta demostrará ser de oro en el punto correcto. No quiero añadir el tiempo de cocción, ya que sería diferente para cada tipo de horno utilizado para cocinar.
sólo listo, sforniamo nuestras pizzas y añadir una capa generosa de queso de oveja rallado.
La pizza Amatriciana está listo y tan sabroso!!!
Como se puede ver no hizo uso de mozzarella y que no usamos la cebolla, pero recuerda que la pizza es su, tendrás que comerte lo tanto rollo aquellos que quieren añadir mozzarella, cebolla o cualquier otro ingrediente.
Si usted no sabe Amatrice, Yo aconsejo ir allí tan pronto como sea posible para disfrutar de los originales “bucatini amatriciana”. Haga clic aquí para aprender sobre Amatrice.